広島県民も好きな瓦そば

夜ご飯、山口グルメ。

ホットプレ―トで、作ります。

生協購入、瓦そば。

錦糸玉子、牛肉、青ネギ。

牛肉は、そこそこ美味しい肉が良い。

(ちなみに、コレは和牛切り落とし)

麺を、カリッとするくらい焼くのが

美味しい。

ついている、甘い醤油だしで食べる。

牛肉の脂で、割とコッテリ

紅葉おろし、レモン、海苔などが

あれば薬味に。

今日は、レモンをかけた。

フライパンで、作る時もある。

お隣、山口県のグルメだけど、

広島県内ス―パ―にほぼ、置いてある。

ケンミンショ―で、取りあげられる

ずっと前、たぶん20年前くらいから

食べている。

広島県民も、大好き瓦そば

さて私も夫も、仕事多忙中

土曜日は、夫が午前中仕事に行く。

私は家で、家事＆仕事。

昼に夫が、帰宅。

私が、一人じゃないと集中できない

タイプ・・・

夫が、外に出かけてくれた・・・

今朝も、夫は午前中仕事。

私は、朝から仕事に集中。

亡くなった、義理母名義の経理仕事・・・

早く終わりたい、もう少し。