カナダ🇨🇦に行く
金が( 💰)必要だ❗️
新宿ディスコ🕺ホワイトホース
六本木タイムズスクエアビル....
チャクラマンダラ
ネペンタ
ギゼ
少し離れて......メイクアップ
みんなディスコ🕺です
同じ会社の経営
数ヶ月ほど働きました。
チャクラはフィリピンオカマのダンス💃がメインの.....お店
タイムズスクエア ビルは六本木でも有名なディスコ🕺ビル。
ここの料理はインスタント食品は使わない。
オイラの仕事は.....
パスタを練り作る....手作りパスタ
乾燥パスタ使用の料理
ソースは手作り
豆腐のトマト味シチュー
豆腐ステーキ豆板醤味
子牛のグラタン
.......まだまだメニューはふんだんにありました。
ディスコ料理🥘なのに.....
5軒の店料理
泊まり込みで作り、家に帰るのは週一
キッチン3人で作るのだから....大変だ
六本木....赤坂....の店
どちらも.....手作り料理だ
高級店でないのに.....
料理長のプライドの為に...？？？
でも....この二軒で色々な料理を勉強させていただきました。
赤坂の店はフレンチ料理をメインに....。
１９８０年
日本円は２２６円
4年後には１００円に近づく円高
そして今.....１５０円
為替の変動は物価に影響する
バブル時代.....198６年から1991年
タクシー🚖の乗車拒否
ボディコン(（body-conscious)
身体に密着してボディラインを強調する服の事ですね。
貢君(みつぐくん)
アッシー君もこの時代に生まれた言葉
ガキどもは狂乱.....金の価値が無くなった時代
一般人の株投資....株価値上がり❗️
金が余っていた
今、60歳を超えた人達はこの時代をご存知だろう.....そして、楽しんだのでは⁉️
イタリア🇮🇹料理が日本に浸透するのはバブルのお陰かも？？？。
高級レストランが増えたのもバブル景気で⁉️
パスタ🍝
トマトソースがあればなんでも作れる！
こんなパスタが産まれたのも....この頃
