此処にワインがある
此処にチーズがある
チーズとワインは夫婦
性格が合わないと離婚だ⁉️
SNSで得た情報を鵜呑みにする人が多い世の中。
ファスト映画観て...全てを観たと勘違いする人達。
YouTube観て料理を理解したと勘違いをする人達。
オイラは阿呆だ❗️
映画は何度も何度も観て理解する。
料理動画観て興味あれば何度も何度も自分で作る。
食べて味を知る
飲んで味を知る
馬鹿な男はなんでも自分で確かめる。
それがオイラなのであるあははは🤣
今日は
カベルネソーヴィニヨンにはチェダーチーズ
シラーズにはエダムチーズ
メルローにはゴーダチーズ
ピノ・ノアールはグリエールチーズ
シャルドネはカマンベールチーズ
シャンパン🍾はブリチーズ
コレは一応の目安ですよ。
ご自分でお確かめください❗️
我が家では
青かびチーズかブリチーズを常備しています。
赤にも白にも...,,それなりに似合うチーズですね。
驚いた
パルメザンチーズをふりかけた
パルメジャーノ・リジャーノチーズではない。
味が違う‼️
この味は白黒の味だ‼️
オイラはカラーの味が欲しい‼️‼️‼️‼️。
このチーズは味に深みがない‼️
何時も考える.....それは？？？
本物の味を知らずして偽物の味の判別不可‼️
レトルト食品パスタではありませんよ。
一から十まで自分で作りました。
若い頃はパスタも手作り❗️
子供も手作り
此方のスーパーでは
イタリアンソーセージが売られている。
辛いものからハチミツ入りまで....
生ソーセージなのでPastaソースに使える。
皮を剥いて中身をパテにすることもできる。
パテにしたら焼いてハンバーガー🍔だ。
若い子の皮を剥いて....
料理の基本が有れば応用は簡単。
料理は目で見るのではなく....
自分で作るもの....,なのだが？
先ずは、プロの料理人と話す事が大切❗️
大衆食堂でもラーメン屋でも何処でも構わない。
オヤジやばあさんに味のコツを聞いてみては？。