おはようございます。
朝起きたら.....牛丼が食べたくなる。
で.....肉を買いにスーパーへGO❗️。
タマタマ、サーロインが安かった。
牛丼はサーロインで作ろう❣️
サイドDISHで
クロマグロの佃煮
クロマグロんのsashimi
赤身マグロですので
醤油とマヨネーズを混ぜたソースでいただきます♪♪♪。
牛丼はサーロインの尻尾の脂の多いところを使います。
温泉卵....室温にした卵を90℃ほどの湯に20分漬けます。
90℃は20分間キープします。
さてと....牛丼の肉はスライスして湯引き。
その後でタレでスライスオニオンと一緒に煮ます。
昼ごはんの出来上がりです。