朝4時
老人は朝が早い👨🦳
夜に酒を飲むことが少なくなる
代わりに....朝に酒を飲む
朝飲む酒は何故か.....美味い😋
自然に肉料理が多くなる！
さて.....料理が主役か酒が主役か....？
矢張り.....料理が主役だろう
250〜300gのステーキ🥩を焼く
以前は500gほどのステーキを食べていたが...
食費の節約で一度に食す肉を2度に分けている
....そんなわけねーだよ
オイラの胃袋が500gを受け入れなくなったのだ。
歳は....取りたくないね
肉を室温にする
塩胡椒を振りかける
強火のフライパンにオリーブオイル
火を消してから肉を入れる
強火にもどす
強火で両面を焼く
肉が薄いので.....焼き方を変えました
ステーキにヌーボーはね....
コクのある赤ワインと一緒に頂きます♪♪♪♪♪
食は天なり❣️