発酵機能がないアメリカのオーブンでパンを発酵

オーブンを350°Fで2分ほど温め

スイッチを切って生地を入れ、40～50分おく

アメリカのオーブンには発酵機能がついていないので、いつも天日干しで発酵していました

以前お友達に

「オーブンで発酵できるよ！」

と聞いていたので、やってみたところ、ものすごく上手く発酵できました

今までと違ってフワフワ

形はともあれ、日本のお店のパンってカンジ

娘も大絶賛でした

なんなら、日本のオーブンで発酵してた時よりも美味しい

これから更にパン作りが楽しくなります