きんぴらさん

当店のまかないご飯に最多登場する野菜の皮(笑)

今回は大根の皮、椎茸の軸をゴボウと一緒にきんぴらにしました美味

食材って大抵身より皮や種(骨や内臓)の方が栄養あります

捨てずにひと手間かけると美容と健康とお財布に優しい食事が美味しく頂けます