日本蕎麦の神様、高橋邦弘師匠のもとで修行。 2010年新規開店の際「いよ翁」という屋号を名付けていただきました。 以来、翁達磨グループの一員として、師匠直伝の手打ち蕎麦を継承。 日本国内産の玄蕎麦を自社工場で精製・製粉・蕎麦打ち。 是日々精進。
2026年5月の営業カレンダー
5日(火曜日)「こどもの日」は 通常どおり営業します。
お休みは
12日(火曜日)と13日(水曜日)
19日(火曜日)と26日(火曜日)
です。