そこに売られていた根昆布を何気なく見てみると・・・
根昆布水が癌を初めとする生活習慣病予防にとてもいいという事が書かれており、
なんとなく気になって調べてみました・・・
誰か根昆布水を毎日服用されている方いらっしゃいますか？？
なんだか、とても良さそうですが・・・ヨウ素の取り過ぎには気を付けた方がいい事も
書かれており・・・まだ調べないとなっと思っているんですが・・・
以下が一般的に書かれている根昆布の効能です！！
http://emx358.blog60.fc2.com/blog-entry-64.html
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昔から健康ネタで紹介されてきた根昆布を、蒸留水に入れて飲むのが最近の一番の私のお気に入りであり楽しみです。
蒸留水は、その純粋さゆえに素材の中身を吐き出させる作用が強いです。根昆布との相性はかなり良い感じがします。 根昆布水を毎日飲みだして、まだ一週間ほどですが、短い睡眠時間でも疲れずに集中力が持続するのを感じています。そして、血圧の安定と、胃の快調を感じています。
私のように蒸留水を１日に５Lも飲む人間は、胃を荒らさない配慮が大切です。根昆布の小さなカケラを１つ入れるだけで、血流・血管・胃壁を守る効果を感じています。 そして、根昆布を入れることで、筋肉の疲労を昇華させるアルカリ性の水へと蒸留水がなります。 根昆布を入れた場合は、水毒（体のむくみ）を防止するための蒸留水に粗塩を入れることは不要です。
私の根昆布水の作り方を紹介します。
１．根昆布１個を根本側からハサミを入れて半分に切断します。小さなカケラですから、指を切らない注意が必要です。ゆっくりと切れば安全です。指に力が無い方は、根昆布１個を使用すれば良いです。 根昆布は数倍にも膨れますので、１個まるまるではもったいない気がします。半分に切ることで、１袋が２倍長持ちします。
２．根昆布の表面をさっと水洗いします。製造過程で、外で干したり下に落としたりとしているものです。表面のゴミを取るためです。 また、北海道の海岸には、キタキツネがうろついています。キツネの糞には、風土病のエキノコックス（肝臓を食い荒らす寄生虫）が居ます。この糞の粒子が、風で飛んでいるものです。昆布を洗浄することで、防止できます。
３．前日の寝る前に、大きなコップや、ペットボトル（サラリーマンにはお勧め）に、根昆布を入れます。 ホコリを避ける意味で、冷蔵庫に入れるか、フタをして置きます。翌朝から、この根昆布水を飲みます。 水分が無くなれば、蒸留水を継ぎ足していき、一日中その根昆布を利用します。
１日以上も使用した根昆布は、膨張しているためにペットボトルの場合は、出来れば強力ハサミでボトルを切って取り出しましょう。 取り出した根昆布は廃棄か、密閉容器に溜めて冷蔵庫に保管でも良いです。
使用した根昆布を千切りにして、スルメイカの千切りと、ミリンと醤油・日本酒少々を入れて漬け込み、玄米御飯に乗せて食すのも良いでしょう。 トータルで考えますと、根昆布はお得な食材です。
根昆布水は、透明な糸を引くヌルヌルが生産されます。これが貴重なフコイダンですので、嫌がらずに飲みましょう。 F-フコイダンには、細胞の異常形成を抑制する（２００２年、フランスでの論文）。 ガン細胞の自死と抑制（２００５年、慶応大学の木崎医師が発表）。 なども報告されています。まだ、検証データの採取段階のようです。
癌の代替医療として有名なフコイダンですね。
フコイダンは、がん細胞をアポトーシス（自然消滅）に追い込むそうです。 又、抗がん剤や放射線の副作用を抑える働きも強く、この抑える働きを期待して使用している人も多いです。
フコイダンは、アポトーシスの作用の他にも、次にあげる効果が期待できます。
・潰瘍治癒促進・コレステロール低下
・血糖値抑制
・中性脂肪抑制
・抗アレルギー作用
・高血圧降下作用
・血液凝固阻止
・抗酸化作用
・抗ウィルス作用
・抗菌作用
・肝機能改善
・ピロリ菌阻止作用
・保湿作用
・育毛作用
・整腸作用
・免疫力強化作用
海藻の中で一番フコイダンを多く含んでいるのは、以外や「もずく」です。
| 海藻の種類 | 含有量（ｇ） |
|---|---|
| 沖縄もずく | |
| ワカメめかぶ | |
| カゴメ昆布 | |
| 真昆布 | |
| ワカメ |
※海藻のフコイダン含有量（乾燥海藻1kg当たり）
