みなさん
こんにちは
最近
マクロビのおやつに
ハマっています
マクロビとは
穀物や野菜など
日本の伝統食をベースとした食事法
のこと
正式には
「マクロビオティック」
MACRO（長い）
BIO（生命）
TIQUE（術）
という3つの意味から成る
マクロビのベースは
“自然と調和をとりながら、健康な暮らしを実現する”
という考え方だとか・・・
また
私は今まで
マクロビは海外で有名な食事法かと
思っていたのですが
どうやら違うようです
マクロビは日本発祥の食事法で
日本に古くから伝わる食文化
東洋の智慧などを組み合わせたものだそう
では具体的に
マクロビでは
何を食べるの？
ということですが・・・
マクロビの基本的な主食は玄米
副菜として
季節の野菜を使ったサラダや煮物など
豆・海藻・ナッツや果物も
また
マクロビの食生活には
「〇〇を食べるのはNG
」
など
厳密に禁止されている
食べ物はないようなので
私たちの生活に
取り入れやすい食事法かも
しれないですね
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