美筋でバランスボディ
女性が美しく、笑顔になるサロン
癒し空間ふぅです。
こんにちは！スタッフの伊藤です。
癒し空間ふぅでは、来てくださったお客様に向けて
「ふぅ便り」というお便りを不定期でお配りしています。
毎月その時期に旬の食材を使ったレシピを、
ふぅのお客様でもある栄養士、さちさんにお願いして
〜簡単なのに美味しくて元気になるレシピ♪〜というテーマで
考えていただいております。
過去のレシピを少しずつ紹介させていただきます♪
〜栄養士さちさんの元気が出る簡単レシピ〜
『柿と鮭のホイル焼き』
（2015年11月のふぅ便りに掲載したレシピです。）
～材料～
秋鮭 2切
柿 1/2個
玉ねぎ 1/2個
◆ソースの材料
レモン果汁 大さじ2
はちみつ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ハーブソルトor塩 適量
塩•こしょう 適量
～作り方～
１ 柿、玉ねぎの皮をむきスライスする。
２ アルミホイルに秋鮭をのせ、塩•こしょうをふる。
３ ソースを混ぜ合わせる。
４ 秋鮭に、柿•玉ねぎをのせ、ソースをかける。
アルミホイルで包む。
５ オーブントースターは約15分、魚焼きグリルなら
約7分焼く。
または、フライパンに150ccの水を入れ、約15分
蒸し焼きにする。
柿は、免疫力アップ・むくみ防止に、
鮭は、美肌・アンチエイジングに効果的な食材です。
ぜひ毎日の献立にお役立てください
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