美筋でバランスボディ
女性が美しく、笑顔になるサロン
癒し空間ふぅです。
こんにちは！スタッフの伊藤です。
癒し空間ふぅでは、来てくださったお客様に向けて
「ふぅ便り」というお便りを不定期でお配りしています。
毎月その時期に旬の食材を使ったレシピを、
ふぅのお客様でもある栄養士、さちさんにお願いして
〜簡単なのに美味しくて元気になるレシピ♪〜というテーマで
考えていただいております。
過去のレシピを少しずつ紹介させていただきます♪
〜栄養士さちさんの元気が出る簡単レシピ〜
『枝豆のポタージュ』
（2012年7月のふぅ便りに掲載したレシピです。）
～材料～
枝豆(実) 150g
玉ねぎ 100g
じゃがいも 100g
ブイヨン 300cc
豆乳 200cc
塩•こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
～作り方～
１ 枝豆はさやから出し、玉ねぎ、じゃがいもは
薄くスライスする。
２ 鍋にオリーブオイルを入れて１を炒める。
３ 火が通ったら、ブイヨンを入れる。
豆が柔らかくなったらミキサーにかける。
４ 豆乳を加えて、塩•こしょうで調味する。
旬のおいしい枝豆を使って栄養満点！
ぜひ毎日の献立にお役立てください
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