IYASHI HONPO本町店です
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寒い日に暖かい部屋でアイスを食べるのが幸せという女性
皆さんの周りにもいませんか
確かに暖かい部屋にいると乾燥で喉が渇いたり
体がポカポカしたりすることで冷たくて喉越しの良いものを
食べたくなりますよね
しかし冷たいものの摂り過ぎは便秘や肌荒れ・
免疫力＆代謝低下・むくみ・ポッコリお腹の原因でもある
「腸冷え」を引き起こすので要注意
とはいっても甘くてほっこりできるものは
やめられないですよね
そこで今回は寒い季節にオススメのキレイになれちゃう
おやつレシピをご紹介します
●冬のあったかおやつ「ぜんざい」の作り方●
（材料：作りやすい分量）
小豆２００ｇ 水１３００ｃｃ 塩ふたつまみ
甜菜糖（もしくは砂糖）１５０ｇ
（作り方）
①小豆を洗う。
②鍋に小豆と小豆が浸るほどのたっぷりの水（分量外）を
入れて強火にかけ沸騰したらお湯を捨てる。
（お湯を捨てることでアクとりができます）
③鍋に②の小豆・水を入れて蓋をして強火にかけ
沸騰したら弱火で１０分程茹でる。
（小豆を指で潰すことができればＯＫ）
④小豆の半量くらいのマッシャーで潰し甜菜糖・塩を加え
とろみがつくまで煮たら火を止めて１時間置く。
味をみて甘みが足りなければ甜菜糖を足す。
（１時間置くことで冷める過程で砂糖や塩が小豆に
馴染みます）
⑤④を温めなおしモチや白玉団子と一緒に器に盛ったら
完成です。
●小豆の美容・健康効果●
ビタミンＢ１・・・ダイエット効果
サポニン・・・むくみ改善効果
ポリフェノール・・・アンチエイジング効果
鉄分・・・貧血予防効果
これなら体も温まるしキレイになるし罪悪感なく
食べることができますよね
古くから縁起の良い食べ物とされている「ぜんざい」
新しい年の始まりに手作りにしたら
良い１年になりそうな気がしませんか
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