IYASHI HONPO本町店です
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秋から冬にかけて旬を迎える「レンコン」
あまり馴染みのない野菜かもしれませんがレモンと同等の
「ビタミンC」を含みアレルギー症状の緩和も期待できる
美肌食材なんです
乾燥の季節、肌荒れが気になる方には
もってこいの野菜です
●肌荒れには「レンコン」がオススメな理由３つ●
（加熱に強いビタミンCが豊富）
コラーゲンの生成やシミの予防にも欠かせない
ビタミンCが廉懇意は豊富に含まれています。
加熱に弱いビタミンCですがレンコンに含まれる
「デンプン」によって守られるため加熱しても損失が
少ないのが特徴です。
ただし水にさらし続けると流れ出てしまいますから
炒め物や煮物に使うのがベター。
（アレルギー症状を緩和！？）
レンコンに含まれる「タンニン」などのポリフェノールには
アレルギーを悪化させる因子の分泌を抑える働きが
あることが分かっています。
アレルギー症状の緩和のためにレンコンを
食べるのであれば１日２０～３０ｇ（生の状態で）を
毎日３ヶ月続けると良いそうです。
乾燥による肌荒れが気になる方や花粉症の方は
サラダなどに入れて今から食べ始めると良いかも。
（腸内環境美化で体の中から美肌に）
レンコンの粘り成分「ムチン」は水溶性食物繊維の仲間で
善玉菌のエサになるだけでなく粘膜も保護し
腸内環境を良い状態に保ちます。
腸内環境が悪くなると本排出されるべき老廃物や毒素が
血液に取り込まれ肌荒れの原因にもなってしまいますから
美肌の為にも食べておきたいですね。
●調理しなくてもOK！レンコン粉●
レンコンを乾燥させて粉にした「レンコン粉」なら
そのままお湯に溶いて飲んだりお味噌汁やスープ・
ヨーグルトに入れるなど手軽にレンコンを取ることが
できます。
ビタミンCやムチンも効率良く摂れて一石二鳥！
体の中から美肌を作る「レンコン」
肌荒れやアレルギーが気になる方は
積極的に食べてみてはいかがでしょうか
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