朝ごはんにしました
ナスの焼き浸し丼
大根と油揚げのサラダ
キュウリの浅漬け
雑誌でナスの揚げ浸し乗せご飯
というのを見て、作ってみたくて
わたしはスキレットを使って
じっくり焼いたあとに麺つゆとおろし生姜の
タレにつけてご飯に乗せてみました（＾◇＾）
大根サラダの油揚げは
トースターでパリッとさせてあります
ドレッシングはポン酢のみ
油揚げが入ってるので、ちょうど良いです
浅漬けの方は、粉末の椎茸ダシを
和えてしんなりするまで放置したら
隠し味にラー油を加えました
キュウリとラー油の相性が良いので
よく使います
今日は気持ち良いくらいに晴れました
まだ6月なのに、暑い！
長袖をしまうか悩みます…