我が家の晩御飯

今日、暇だったんで久しぶりにキビ（ブラジル料理、元はエジプト料理だったらしい）を

作ってみました。

材料はこれ

それと牛肉のミンチ、タマネギ、パセリ、バジル、ニンニク、塩、こしょう

タマネギとニンニクはすりおろし、その他の食材はみじん切り

そこに一晩水で戻しておいたキビとよく混ぜ合わせ形を作って油で揚げるだけ。

キビの出来上がり。　１０年くらい前にブラジル人の友人から教えてもらったんですが

作るのは５年ぶりかな。　ビールのつまみに最高です。

今日のメインは鶏肉と野菜のトマトの煮込み。

鶏肉、タマネギ、ピーマン、ししとう、にんじん、芽キャベツ、マッシュルーム、トマト

をトマトピューレとトマトケチャップで煮込み、味付けは岩塩だけ

味見したけどマイウーです。

後はシーチキンとメンタイとオゴのサラダで今日はおしまい。

さーてキビをつまみにお酒飲も～っと　　　　　それでは