あこ天然酵母のパン作りはじめてみませんか？
酵母の起こし方、生地の発酵の目安、天然酵母ぱん作りのコツを丁寧に詳しくお伝えしていきます。
初めての方はもちろん、もう一度基礎から詳しく復習したい方等、大歓迎です！
メニューを変えて１２回のレッスンをご用意しています。
途中からのご参加、または、お好きなメニューのみのご参加も可能です。
詳しくはお問い合わせください。
🔸基礎レッスン（１２レッスン）
内容 １、ブレッチェン、胡麻パン、
酵母の起こし方（詳しい説明、実技）
２、ミニ食パン、レーズンブレッド
３、ちぎりパン、スィートブール
４、メロンパン、イングリッシュマフィン
５、ピザ、フォカッチャ
６、ハムロール、グラタンパン
７、あんぱん、クリームパン
８、ソフトフランス、ミルクフランス
９、ベーコンエピ、チーズクッペ
１０、ちくわパン、ウィンナーロール
１１、シナモンロール、ドーナツ
１２、山食パン
料金 １回 ４０００円
レッスンの流れ
こちらで事前に一次発酵が終了した生地を準備します。その生地を分割成形していただき、2次発酵後、焼き上げます。
2次発酵中に生地を捏ねていただきます。この生地は御自宅に持ち帰り復習していただけます。
時間 １０時～１４時
基礎レッスン第２回（９～１０月）
ミニ食パン、レーズンパン
ミニ食パン
レーズンブレッド
開催予定日
９月 ５日（土）満席
９月 ８日（火）満席
９月 ９日（水）満席
９月１９日（土）満席
１０月 ３日（土）満席
１０月 ７日（水）満席
１０月１６日（金）満席
＊上記以外をご希望の方も下記の『参加申し込み』をクリックしていただいて、問い合わせ、ご相談ください。
参加ご希望の方はこちらからお願いします。
既に毎月通ってきていただいてる方でも受講可能です。
もう一度基本を見直してみたい方、大歓迎です！！
いつも来ていただいている方は、
従来通り携帯メールからお申し込みください。
皆様のご参加お待ちしております