豆腐料理 蓮月茶や豆腐料理 蓮月茶やとうふ料理コース《昼》■梅酒、生麩のしぐれ煮、滝川豆富、かにみそ豆富見た目うどんは、滝川豆腐。滝川豆腐とは、豆腐や豆乳を寒天で固めたものを天突き（ところてんを押し出す道具）で突き出し、川の流れに見立てて盛りつけた料理のことなるほど、味ないなぁと思って食べた。夏にはいいかもね。■湯どうふ（２人分）久しぶりに湯豆腐食べた。やはりそんなに好きじゃないなぁ。■生麩田楽生麩田楽は好き■豆富グラタン■ゆば煮と高野豆富■御飯、香の物、デザート
