麻婆豆腐は得意です
今日は免許の更新に行ってきました。
５年ぶり。
えぇ、あたいはゴールド免許なんです！！
・・・が、２年前に一時停止違反をしてしまい、、、
今回の更新は５年なんですが久々のブルーに戻ってしまいました。。。
ところで、最近の免許ってICカードなんですって。
知りませんでしたわ。
前のよりも少し硬くなっていまして、あと個人情報保護の観点から本籍が記載されてないの。
なんかの機械に乗せて暗証番号を押すと出てくるシステムらしいです。
あたいは今回、東陽町の江東試験場で更新をしてきました。
日曜日にやってますからね。
朝イチの８時３０分に行きましたが、それでも結構混んでいて。
でも、講習が終わって帰る頃には、さらに長蛇の列が。
みなさんも日曜日に更新する際は、厳しくても早起きして、朝イチに行くのをオススメします。
さて、本日の夕飯は麻婆豆腐。
麻婆豆腐って、PCで変換するときに、「まーぼーどうふ」って入れますよね。
でも、「ー」って伸ばす棒の入る日本語が漢字に変換されるのって、なんか不思議ですよね。
他にありますかね？
あ、似たようなところで、「まーじゃん」→「麻雀」とかか。
【本日のレシピ】
麻婆豆腐（２人分）
豆腐 １丁
豚のひき肉 200g
ニンニク １かけ
しょうが １かけ
ネギ 1/3本
ニラ 1/2束
豆板醤 小さじ１
甜面醤 小さじ２
水 2/3 cup
しょうゆ 大さじ１
紹興酒 大さじ１
花椒 大さじ１
片栗粉 大さじ１＋水 大さじ２
（１）ひき肉に塩こしょう（分量外）をしておきます
（２）ニンニク、しょうが、ネギはみじん切りに。ニラは1cmくらいに切っておきます。
豆腐は自分が食べたい大きさに。
（３）ニンニク、ショウガ、豆板醤をサラダ油（分量外）で炒めます。
ニンニクとショウガが赤色に色づくまで炒めます。
（４）ひき肉を加えてさらに炒めます。
（５）ひき肉から脂が出てきたら、甜面醤を加えて、さらに炒めます。
（６）ひき肉全体が色づいたら、水、しょうゆ、紹興酒を加えて、さらに豆腐を入れて4～5分煮込みます。水気がなくならないように、火はやや弱めて。
（７）最後に火を強くして、水溶き片栗粉を混ぜ入れます。沸騰してないとダマになるので注意。
（８）とろみが付いたら、火を弱めて、ネギ、ニラ、花椒を入れて軽く一混ぜして出来上がり。
あまり混ぜると、豆腐が粉々になっていまいます。
（９）香り出しに、ゴマ油やお酢（分量外）を加えても良いです。
５年ぶり。
えぇ、あたいはゴールド免許なんです！！
・・・が、２年前に一時停止違反をしてしまい、、、
今回の更新は５年なんですが久々のブルーに戻ってしまいました。。。
ところで、最近の免許ってICカードなんですって。
知りませんでしたわ。
前のよりも少し硬くなっていまして、あと個人情報保護の観点から本籍が記載されてないの。
なんかの機械に乗せて暗証番号を押すと出てくるシステムらしいです。
あたいは今回、東陽町の江東試験場で更新をしてきました。
日曜日にやってますからね。
朝イチの８時３０分に行きましたが、それでも結構混んでいて。
でも、講習が終わって帰る頃には、さらに長蛇の列が。
みなさんも日曜日に更新する際は、厳しくても早起きして、朝イチに行くのをオススメします。
さて、本日の夕飯は麻婆豆腐。
麻婆豆腐って、PCで変換するときに、「まーぼーどうふ」って入れますよね。
でも、「ー」って伸ばす棒の入る日本語が漢字に変換されるのって、なんか不思議ですよね。
他にありますかね？
あ、似たようなところで、「まーじゃん」→「麻雀」とかか。
【本日のレシピ】
麻婆豆腐（２人分）
豆腐 １丁
豚のひき肉 200g
ニンニク １かけ
しょうが １かけ
ネギ 1/3本
ニラ 1/2束
豆板醤 小さじ１
甜面醤 小さじ２
水 2/3 cup
しょうゆ 大さじ１
紹興酒 大さじ１
花椒 大さじ１
片栗粉 大さじ１＋水 大さじ２
（１）ひき肉に塩こしょう（分量外）をしておきます
（２）ニンニク、しょうが、ネギはみじん切りに。ニラは1cmくらいに切っておきます。
豆腐は自分が食べたい大きさに。
（３）ニンニク、ショウガ、豆板醤をサラダ油（分量外）で炒めます。
ニンニクとショウガが赤色に色づくまで炒めます。
（４）ひき肉を加えてさらに炒めます。
（５）ひき肉から脂が出てきたら、甜面醤を加えて、さらに炒めます。
（６）ひき肉全体が色づいたら、水、しょうゆ、紹興酒を加えて、さらに豆腐を入れて4～5分煮込みます。水気がなくならないように、火はやや弱めて。
（７）最後に火を強くして、水溶き片栗粉を混ぜ入れます。沸騰してないとダマになるので注意。
（８）とろみが付いたら、火を弱めて、ネギ、ニラ、花椒を入れて軽く一混ぜして出来上がり。
あまり混ぜると、豆腐が粉々になっていまいます。
（９）香り出しに、ゴマ油やお酢（分量外）を加えても良いです。
ヘビー級
本日は、IKEA港北店に行ってきました。
ちょいと洋服ダンスが足りなくなったので、それを追加しようかと。
ディノスとかニッセンとか、いろいろな通販カタログを見ていたのですが、やっぱ実物をみようかな、って。
そう思ったら、安いところにしようかな、って。
大塚家具って選択肢はありませんでした（笑）。
でも、IKEAは安いだけじゃなくて、中を見て回るのも楽しいですよね。
ほんと、いろいろな物が置いてあって。
タオル199円とかポンってあったら、ついカートに入れちゃいますもん。
まあ、それが狙いなんでしょうけど。
そんな訳で、タンスは無事にお目当てのものをご購入。
２棹（←読めますか？）買いました。
でもあれか。
IKEAでは、タンス、なんて言い方じゃないか。
北欧だし。
チェスト、２本ご購入しました。
うん、この方がしっくりくるわ。
ところで、IKEAのシステムはご存知でしょうか？
基本、家具はすべて自宅で組み立てる方式です。
そして、体育館のような大型倉庫のようなところに、平積みになっているのを自らの力で取り出し、レジまで運びます。
もちろんカートはあるのですが、重ければそれは重労働。
今回のチェスト２本の総重量は、なんと100kg。
１本が41kgで、もう一つは２つに分かれていて合計59kg。
商品が置いてある棚には「重いのでなるべく二人で持ってください」と。
横をチラっと見ると、、、ハニーさん。。。
とてもではございませんが、アシストにはならなそうです。
ま、あたいもまだまだ（自称）若いので、えいや！って持ち上げて、なんとかカートまで。
レジでお会計を済ませてから、クルマまで運び込んで。
家についたら、クルマから部屋まで運んで。
と、３回も総重量100kgのチェストを運んでみました。
折しも雨のあがった東京は蒸し暑く。
これだけで汗かいちゃいました。
ホントは夕飯に麻婆豆腐を作ろうと思ったのですが、あまりの疲労に断念。
駅前に新しく出来た、日高屋に行って夕飯にしちゃいました。
ビールと、餃子と、担々麺。
ハニーさんは、野菜たっぷりタンメンでした。
ちょいと洋服ダンスが足りなくなったので、それを追加しようかと。
ディノスとかニッセンとか、いろいろな通販カタログを見ていたのですが、やっぱ実物をみようかな、って。
そう思ったら、安いところにしようかな、って。
大塚家具って選択肢はありませんでした（笑）。
でも、IKEAは安いだけじゃなくて、中を見て回るのも楽しいですよね。
ほんと、いろいろな物が置いてあって。
タオル199円とかポンってあったら、ついカートに入れちゃいますもん。
まあ、それが狙いなんでしょうけど。
そんな訳で、タンスは無事にお目当てのものをご購入。
２棹（←読めますか？）買いました。
でもあれか。
IKEAでは、タンス、なんて言い方じゃないか。
北欧だし。
チェスト、２本ご購入しました。
うん、この方がしっくりくるわ。
ところで、IKEAのシステムはご存知でしょうか？
基本、家具はすべて自宅で組み立てる方式です。
そして、体育館のような大型倉庫のようなところに、平積みになっているのを自らの力で取り出し、レジまで運びます。
もちろんカートはあるのですが、重ければそれは重労働。
今回のチェスト２本の総重量は、なんと100kg。
１本が41kgで、もう一つは２つに分かれていて合計59kg。
商品が置いてある棚には「重いのでなるべく二人で持ってください」と。
横をチラっと見ると、、、ハニーさん。。。
とてもではございませんが、アシストにはならなそうです。
ま、あたいもまだまだ（自称）若いので、えいや！って持ち上げて、なんとかカートまで。
レジでお会計を済ませてから、クルマまで運び込んで。
家についたら、クルマから部屋まで運んで。
と、３回も総重量100kgのチェストを運んでみました。
折しも雨のあがった東京は蒸し暑く。
これだけで汗かいちゃいました。
ホントは夕飯に麻婆豆腐を作ろうと思ったのですが、あまりの疲労に断念。
駅前に新しく出来た、日高屋に行って夕飯にしちゃいました。
ビールと、餃子と、担々麺。
ハニーさんは、野菜たっぷりタンメンでした。
なんとなくピザな気分
ありません？
急にチーズ系の濃い～のが食べたくなるコトって。
あたいはあるんですよね。
そこにあるのは、もちろんハイカロリーな食べ物。
なんだけど、いいやって気分になっちゃう。
そんな訳で、ピザが食べたくなりました。
いっそのコト、ドゥ（台）から作ってやるか！
と思ったのですが、イーストとか揃えるのが面倒だったので、台はカルディで購入。
さて上に何を乗せようかな、って思いを巡らす瞬間が楽しいですよね。
ってか、勢いにまかせて、なんの脈絡もない話を進めてしまった。
えっと、ピザが食べたくなったんですよ。
でも、デリバリーな気分でもなく。
だって、あれって2,000円近くするじゃないですか。
もうちっとリーズナブルに、あたいの欲求を満たしてくれる方法は、と考えて手作りがいいなと。
でも、台は作るのが面倒なので、台とトマトソースは購入。
あとは上に乗せる具材をどうしようかな、ってところで本題に戻ります。
まずは、やっぱ生ハムでしょ。
それと、スーパーで安かったシャウエッセン。
どーんと１袋（６本）いってみましょー。
それとコーンの缶詰があったので、それを散らしてみますか。
あとは、とろけるチーズをこれでもか！ってほど乗っけてオーブンで焼きます。
チーズが溶けた頃合いを見計らって、出来上がり。
さらに、上にベビーリーフを千切って乗せると、いやん。
ハイカロリーの割にはヘルシーな感じのピザができたじゃない！
ってな訳で、ビールと共に堪能してみました。
台はあと１枚あるので、次は何を乗せようかな。
急にチーズ系の濃い～のが食べたくなるコトって。
あたいはあるんですよね。
そこにあるのは、もちろんハイカロリーな食べ物。
なんだけど、いいやって気分になっちゃう。
そんな訳で、ピザが食べたくなりました。
いっそのコト、ドゥ（台）から作ってやるか！
と思ったのですが、イーストとか揃えるのが面倒だったので、台はカルディで購入。
さて上に何を乗せようかな、って思いを巡らす瞬間が楽しいですよね。
ってか、勢いにまかせて、なんの脈絡もない話を進めてしまった。
えっと、ピザが食べたくなったんですよ。
でも、デリバリーな気分でもなく。
だって、あれって2,000円近くするじゃないですか。
もうちっとリーズナブルに、あたいの欲求を満たしてくれる方法は、と考えて手作りがいいなと。
でも、台は作るのが面倒なので、台とトマトソースは購入。
あとは上に乗せる具材をどうしようかな、ってところで本題に戻ります。
まずは、やっぱ生ハムでしょ。
それと、スーパーで安かったシャウエッセン。
どーんと１袋（６本）いってみましょー。
それとコーンの缶詰があったので、それを散らしてみますか。
あとは、とろけるチーズをこれでもか！ってほど乗っけてオーブンで焼きます。
チーズが溶けた頃合いを見計らって、出来上がり。
さらに、上にベビーリーフを千切って乗せると、いやん。
ハイカロリーの割にはヘルシーな感じのピザができたじゃない！
ってな訳で、ビールと共に堪能してみました。
台はあと１枚あるので、次は何を乗せようかな。
UEFAチャンピオンズリーグ
あたいは小学校の時にサッカー少年団に入っていました。
まあ、２年くらいしか続かなかったのですが。
そんなコトもあり、野球よりもどっちかって～とサッカーの方が好きです。
そこへきて、今週の水曜日にヨーロッパのサッカークラブNo1を決める「UEFAチャンピオンズリーグ」が行われました。
今年のカードは、マンチェスターユナイテッドとFCバルセロナ。
これはもう、すごいカードです。
しかも地上波であるって言うんで、観てみよう！となりました。
・・・が、早朝３時からの放送で。
もちろん、平日で。
これは、とてもじゃないが見れません。
なので、録画をすることにしました。
でも、結果を知ったスポーツを録画で見る程、つまらないのはないですよね。
なので、ここから始まる情報規制。
今の日本において、ある程度ニュースになることを「知らないようにする」努力がどれほど難しいか。
これを身をもって知りました。
＜5/28 早朝３時 試合開始＞
自動録画が開始されます。
＜5/28 午前７時＞
朝の身支度として、スーツに着替えながらめざましテレビを見ています。
が、７時１５分前後にはスポーツコーナーがあり、前日に「明日はチャンピオンズリーグの速報をお伝えします！」って言ってたので、テレビはつけずに、身支度をしました。
朝食時には新聞を読むのですが、万が一に備えて、その日は読まず。
出勤しました。
＜5/28 日中＞
会社にサッカー好きな人がいます。
恐らく、結果は知っているでしょう。
なので、なるべく寄り付かないようにしました。
・・・が、仕事の話をするコトになり。
あたい「○○○が、××だよね」
その人「はい、んじゃ、そうしておきます」
あたい「ところで」
その人「なんですか？」
あたい「チャンピオンズリーグの結果言ったら、縁切るから」
その人「えっ、結果知らないんですか？」
あたい「そう、だから、絶対に言わないで！」
その人「はいはい、分かりました」
と言うことで、情報規制を行いました。
まずは一段落。
あたいは仕事中にネットを見ないのですが、月末と言うこともあり外出の交通費精算がありまして。
Yahoo!の路線検索で電車賃を調べようとしたのですが、トピックスを見る訳にはいかない。
なので、画面の真ん中あたりを手で抑えて路線ページを開けました。
涙ぐましい努力です。
＜5/28 午後８時＞
会社帰りにコンビニに寄る用事があったのですが、ここで怖いのが夕刊スポーツ紙の見出し。
あれってコンビニだとレジ近くにささってたりしますよね。
なので、そこから目線を外してお会計。
店員から顔を背けるようにお金を渡しました。
同じように、夕刊スポーツ紙があるところと言えば、駅の売店。
毎日通う駅なので、売店の場所は知ってます。
なので、そこに近くなったら、地面を見て歩いたりして、見ないように。
＜5/28 帰宅後＞
夕刊はもちろん読みません。
テレビもつけません。
ネットも見ません。
今日はおとなしく寝ました。
＜5/29 午前７時＞
念のため、今日もめざましテレビは見ません。
朝刊もスポーツ欄は飛ばして読みました。
売店からも目を背けて通勤。
今日も会社ではネットは見ませんでした。
＜5/30＞
ようやくお休みの土曜日になりましたので、ゆっくりテレビを見ることにしました。
いや～、すごい試合でした！
結果はと言うと、、、
あたいみたく、まだ観てないでワクワクしてる人もいるかも知れないので、お調べください（笑）。
ちなみに試合を見ながら、昼間に買い物に出かけた、玉川高島屋で買ったケーキを食べました。
[GRAMERCY]NEWYORKってお店。
すっげ～、うまい！
やや高いけど。。。
まあ、２年くらいしか続かなかったのですが。
そんなコトもあり、野球よりもどっちかって～とサッカーの方が好きです。
そこへきて、今週の水曜日にヨーロッパのサッカークラブNo1を決める「UEFAチャンピオンズリーグ」が行われました。
今年のカードは、マンチェスターユナイテッドとFCバルセロナ。
これはもう、すごいカードです。
しかも地上波であるって言うんで、観てみよう！となりました。
・・・が、早朝３時からの放送で。
もちろん、平日で。
これは、とてもじゃないが見れません。
なので、録画をすることにしました。
でも、結果を知ったスポーツを録画で見る程、つまらないのはないですよね。
なので、ここから始まる情報規制。
今の日本において、ある程度ニュースになることを「知らないようにする」努力がどれほど難しいか。
これを身をもって知りました。
＜5/28 早朝３時 試合開始＞
自動録画が開始されます。
＜5/28 午前７時＞
朝の身支度として、スーツに着替えながらめざましテレビを見ています。
が、７時１５分前後にはスポーツコーナーがあり、前日に「明日はチャンピオンズリーグの速報をお伝えします！」って言ってたので、テレビはつけずに、身支度をしました。
朝食時には新聞を読むのですが、万が一に備えて、その日は読まず。
出勤しました。
＜5/28 日中＞
会社にサッカー好きな人がいます。
恐らく、結果は知っているでしょう。
なので、なるべく寄り付かないようにしました。
・・・が、仕事の話をするコトになり。
あたい「○○○が、××だよね」
その人「はい、んじゃ、そうしておきます」
あたい「ところで」
その人「なんですか？」
あたい「チャンピオンズリーグの結果言ったら、縁切るから」
その人「えっ、結果知らないんですか？」
あたい「そう、だから、絶対に言わないで！」
その人「はいはい、分かりました」
と言うことで、情報規制を行いました。
まずは一段落。
あたいは仕事中にネットを見ないのですが、月末と言うこともあり外出の交通費精算がありまして。
Yahoo!の路線検索で電車賃を調べようとしたのですが、トピックスを見る訳にはいかない。
なので、画面の真ん中あたりを手で抑えて路線ページを開けました。
涙ぐましい努力です。
＜5/28 午後８時＞
会社帰りにコンビニに寄る用事があったのですが、ここで怖いのが夕刊スポーツ紙の見出し。
あれってコンビニだとレジ近くにささってたりしますよね。
なので、そこから目線を外してお会計。
店員から顔を背けるようにお金を渡しました。
同じように、夕刊スポーツ紙があるところと言えば、駅の売店。
毎日通う駅なので、売店の場所は知ってます。
なので、そこに近くなったら、地面を見て歩いたりして、見ないように。
＜5/28 帰宅後＞
夕刊はもちろん読みません。
テレビもつけません。
ネットも見ません。
今日はおとなしく寝ました。
＜5/29 午前７時＞
念のため、今日もめざましテレビは見ません。
朝刊もスポーツ欄は飛ばして読みました。
売店からも目を背けて通勤。
今日も会社ではネットは見ませんでした。
＜5/30＞
ようやくお休みの土曜日になりましたので、ゆっくりテレビを見ることにしました。
いや～、すごい試合でした！
結果はと言うと、、、
あたいみたく、まだ観てないでワクワクしてる人もいるかも知れないので、お調べください（笑）。
ちなみに試合を見ながら、昼間に買い物に出かけた、玉川高島屋で買ったケーキを食べました。
[GRAMERCY]NEWYORKってお店。
すっげ～、うまい！
やや高いけど。。。
パッションフルーツ
あたいが結婚してこの地に引越してきたとき、ある一軒のお店が潰れてました。
それは、焼き肉屋だかホルモン焼き屋だか、ようは焼き焼き系のお店。
なんとなく美味しそうな看板だったのですが、一度も行く機会もなく。
その後、看板は取り外されてしばらく何もなかったのですが、今年の頭くらいにあるお店がオープンして。
それが、、、名前知らなくて。。。
今度、調べておきます。
どんなんか、と言うと焼き菓子屋さんなんです。
う～ん、呑ん兵衛には魅力の薄いお店だぁ。。。
そんなお店、でも意外と混んでるんです。
このあいだ、ハニーさんと行ってきました。
近所だし、通勤の通り道なのに、やっとこさ。
お店の売りである焼き菓子には、これっぽっちも興味はないのですが、店内に置かれていたあるものに目がいって。
それが、今回のタイトルでもある、パッションフルーツの濃い奴。
うん、これも名前分からない。
ようは、こんなん。
この他にも色々な果実があったのですが、あたいはパッションフルーツにしてみました。
普段はこれを牛乳で割って呑んでいるのですが、これが驚きの美味しさで。
意外とクセになります。
そう思った昨日の日曜日、ふと違う割り方をしてみようかな、って。
割る、と言えば、やっぱカクテルでしょ。
あたいの家にはシェーカーがあります。
あたいが昔、カクテルに凝ったとき東急ハンズで買ったシェーカーが。
ホコリのかぶったそれを、久々に出してきました。
家にあるリキュールは、DITAのスターフルーツのみと言う、これまた偏ったチョイスに、ブルーキュラソーを入れてみました。
シェーカーに氷を入れて、おもむろにシェイク！
出来たカクテルをグラスにそそいで、出来上がりです。
パッションフルーツの濃い黄色に、ブルーキュラソーで、なんとなく黄緑色。
さてお味は？と言うと、、、
68点。
パッションフルーツと、DITAのスターフルーツが喧嘩してます。
いがみ合ってます。
でも、久々のカクテルだし、昨日は昼から晴れたし、なんか気分良く呑んでしまいました。
そうだ。
オリジナルカクテルだから、名前つけないと。
う～ん、、、
「ディープインパクト」で。
（ホントにそんな名前のカクテルがあったら、うちのは撤回します）
【本日のレシピ】
ディープインパクト １杯分
STARRY DITA（スターフルーツ） 45ml
パッションフルーツシロップ 15ml
ブルーキュラソー 1tsp
（１）全部シェーカーに入れて、氷を入れます。
そして、おもむろに振ります。
（２）グラスにそそいで、出来上がり。
それは、焼き肉屋だかホルモン焼き屋だか、ようは焼き焼き系のお店。
なんとなく美味しそうな看板だったのですが、一度も行く機会もなく。
その後、看板は取り外されてしばらく何もなかったのですが、今年の頭くらいにあるお店がオープンして。
それが、、、名前知らなくて。。。
今度、調べておきます。
どんなんか、と言うと焼き菓子屋さんなんです。
う～ん、呑ん兵衛には魅力の薄いお店だぁ。。。
そんなお店、でも意外と混んでるんです。
このあいだ、ハニーさんと行ってきました。
近所だし、通勤の通り道なのに、やっとこさ。
お店の売りである焼き菓子には、これっぽっちも興味はないのですが、店内に置かれていたあるものに目がいって。
それが、今回のタイトルでもある、パッションフルーツの濃い奴。
うん、これも名前分からない。
ようは、こんなん。
この他にも色々な果実があったのですが、あたいはパッションフルーツにしてみました。
普段はこれを牛乳で割って呑んでいるのですが、これが驚きの美味しさで。
意外とクセになります。
そう思った昨日の日曜日、ふと違う割り方をしてみようかな、って。
割る、と言えば、やっぱカクテルでしょ。
あたいの家にはシェーカーがあります。
あたいが昔、カクテルに凝ったとき東急ハンズで買ったシェーカーが。
ホコリのかぶったそれを、久々に出してきました。
家にあるリキュールは、DITAのスターフルーツのみと言う、これまた偏ったチョイスに、ブルーキュラソーを入れてみました。
シェーカーに氷を入れて、おもむろにシェイク！
出来たカクテルをグラスにそそいで、出来上がりです。
パッションフルーツの濃い黄色に、ブルーキュラソーで、なんとなく黄緑色。
さてお味は？と言うと、、、
68点。
パッションフルーツと、DITAのスターフルーツが喧嘩してます。
いがみ合ってます。
でも、久々のカクテルだし、昨日は昼から晴れたし、なんか気分良く呑んでしまいました。
そうだ。
オリジナルカクテルだから、名前つけないと。
う～ん、、、
「ディープインパクト」で。
（ホントにそんな名前のカクテルがあったら、うちのは撤回します）
【本日のレシピ】
ディープインパクト １杯分
STARRY DITA（スターフルーツ） 45ml
パッションフルーツシロップ 15ml
ブルーキュラソー 1tsp
（１）全部シェーカーに入れて、氷を入れます。
そして、おもむろに振ります。
（２）グラスにそそいで、出来上がり。