夏休みは、まだまだこれから！

そんな訳で、夏休み２日目。

今日のイベントは、、、大掃除。

いや、あたい、意外と家の掃除が好きなんですよ。

でも、あの定期的に毎日やるような掃除ではなく、大掃除。

今回は、ベランダの窓拭きと、キッチンの換気扇、およびコンロの掃除です。

もう、大晦日にしかやらないようなイベントでしょ。

でもこれが楽しい！

・・・ただ、たまにやるのが良いんですよ、たまが。

さて、窓拭きで汗だくになり、換気扇の掃除で油まみれになり、コンロのベタベタがキレイになったのでシャワーを浴びました。

こないだ書いた、バブシャワーをカラダに塗って、ひんやりとしてお風呂を出たら、ビールでしょ。



最近は、プレミアムモルツの500ml缶３本パックのおまけに付いてた、このジョッキがお気に入り。

冷凍庫でキンキンに冷やして、プハ～っといきます。

う～ん、生きてるって感じ。

さて今日の夕飯は、豆腐サラダと鶏ソバです。





豆腐サラダはハニーさんのお手製。

なので今日は、鶏ソバのレシピです。

【本日のレシピ】

鶏ソバ（２人分）

中華麺　２玉
鳥の胸肉　100g
ネギ　1/2本
胡麻油　大１
鶏ガラスープの元　少々
酒　60ml
塩　小1/2
コショー　少々
黒こしょう　適量

（１）あらかじめ、鳥の胸肉を蒸しておきます。鶏肉を蒸す際には、耐熱皿に鶏肉を皮を下にしておいて、ネギの青いところと、生姜の皮（共に分量外）を乗せて、15分蒸します。
蒸し上がったら、ラップをかけて皿ごと冷まします。

（２）ネギを3cmくらいに切って、それを細切りにします。
　また、蒸し上がった鶏肉を手でさいて、ネギと胡麻油と一緒に混ぜておいておきます。

（３）蒸した後、皿に残ったスープとお湯（分量外）を合わせて3cupにします。またそこの酒と塩、コショーを入れて、一煮立ちさせます。

（４）中華麺をたっぷりのお湯で茹でます。茹で上がったら丼にうつし、（３）のスープを入れます。

（５）丼の麺の上に、（２）の鶏肉を乗せて、黒こしょうを粗挽いて、できあがりです。