こんにちは
雨が降ったりやんだりと
梅雨真っ只中なこの頃です
店内も蒸し暑くなってしまいますので
ケーキや焼菓子のためにも
クーラーが欠かせない季節に...
涼を求めてご来店いただけると嬉しいです
新商品の【トロンノワール】\400(税込)
黒い…なんでしょう??
チョコレートを練り込んだ生地に
ガナッシュを入れて焼き上げたケーキです
割ってみると
中にもたっぷりの生クリーム
写真だとわかりづらいのですが
生クリームの下には
ガナッシュチョコレートが！！
甘すぎない生地と
しっかりめのガナッシュ
そして生クリームが
まろやかなクッションになり
いい感じです
これからの暑い時期にも
ぴったりのプティガトーです