暑いときこそ！スタミナ充電！焼肉丼（豚丼）

盛岡も連日30度越えでございます

日中は窓を開けると熱風が吹き荒れており…
もはや東北の夏は涼しい
なんてことはないのかもしれません。。。


さて、
そんな暑い季節こそしっかり食べてスタミナ充電しましょう！

意外！？
と、人気の高い焼肉丼です

ニンニクでしっかりと下味を付けたお肉とシャキシャキのキャベツが食欲そそります！

こってりした味の丼ものにはやっぱり
玄米ご飯ですね～～


お味噌汁には海苔がたっぷり！
出汁が効いてて美味しかったです！



暑すぎると、
冷たいものとか
喉越し良いものを求めがちですが…

そんな生活を続けると、夏の終わりに体調崩しちゃうんですよね～～（経験済みです）

なので、
お米もしっかり食べたい！
と思う今日この頃です

実験★生豆から焙煎！コーヒー&バタークッキー

今日のおやつは
旦那さんが作ってくれました！

生豆から焙煎したコーヒーとバタークッキー


生豆はコロンビアスプレモという豆で、
4号沿いのエスニック雑貨屋さんマライカで購入！

生豆って初めて間近で見たんですが
ちょっと緑がかってるんですね～～

焙煎機がないので、フライパンで中火で炒ること15分ほど。
パチパチと弾ける音が聞こえて、香りもいい感じ～～
でも煎り具合がマバラ～～

さらに炒ること15分
色はかなり黒っぽくなりました～～

でも香りがちょっと飛んでしまったかも…
コーヒー豆独特の油分もあまりみられず…


さてさて、お味は

旦那さん特製のバタークッキーと一緒にいただきます

味はちょっと薄めですが、ほどよい酸味が出てました。クッキーとの相性もイイです！
苦味を出すほど深煎りにするには、再試行が必要ですね～～

と、好き勝手書きましたが…
今回はすべて旦那さんが1人でやってくれました笑

また美味しいおやつをお願いしまーす！！

トルコのザクロ濃縮果汁をソーダ割り

今週の盛岡暑いです～～
ついに今日はお試しでクーラーをつけてしまいました…

これだけ暑いと水分補給も大切ですよね！
わたしは
スッキリしたいなぁ～
って時に飲んでるのがこちら

トルコ産のザクロソースのソーダ割り
（ザクロ濃縮液）


ソーダは無糖のモノを常備してます

ほんのり甘みもあって、
黒酢とかより飲みやすいです！

ドレッシングにも使えるんですが、最近はもっぱらソーダ割り


全然関係ないんですが…
トルコって緯度が岩手と近いんですよねー
（実際は青森の方が近かったかな？）
それを知ってからなんとなくトルコに親近感を持ってます笑


トルコの食材はここから購入

【トルコ産】ザクロ濃縮液 250ml
【KEMAL KUKRER】ザクロソース
http://item.rakuten.co.jp/dogal/nar001/

トルコの食材が色々売ってて楽しいです
お酒解禁したらトルコのワインも飲んでみたいなぁ

盛岡でサクランボ狩り @サンファーム

息子と2人でサクランボ狩りに行って来ました！

今日の盛岡は曇り

ですが、
サクランボ狩りにはピッタリのお天気でした！
（暑すぎたらバテちゃいますからね～）


サクランボと言えば、
山形や秋田が産地のイメージですが
岩手でもちょこちょこ栽培してるんです。


サンファーム（盛岡向中野）

直売所&受付

大人1300円（30分）
3歳以下は無料です

10時オープンで、
10時過ぎに到着しましたが、すでに沢山の方がいらしてましたー！
駐車場もいっぱいなので、10時前に来てもよかったかも

赤いサクランボいっぱい！

サクランボの樹液のかたまり？

息子も頑張ってとりました！

低い位置のより、高いとこにある果実の方が甘かったです。
妊婦に脚立はリスキーなので、今回は手の届く範囲で我慢

他のファミリーはお父さんが脚立に乗ってお土産用のサクランボを収穫されてました

お土産用のサクランボ
（専用の容器1000円）


2歳半の子供も楽しめるフルーツ狩り良いですね～～
次はぶどうか桃狩りをやってみたいな



サンファームHP
http://sunfarm.jp

サクランボ園の様子やスケジュールはFacebookでも更新されてました

美味しいサクランボありがとうございました！

自家製鶏チャーシュー入り！盛岡冷麺

今年初！
是好日オリジナル盛岡冷麺、食べてきました

昨年と比べると、、、

スープのとろみがほどよくなっていて飲みやすい！（去年と変わらずコラーゲンたっぷり自家製スープですが、配合がいい感じに改良されてました）

トッピングの鶏チャーシューが柔らかくて美味しい～～！
（もちろん自家製です）

追加用の辛味（写真左の赤いやつ）が、ウマ辛～！！
是非入れて味の違いを楽しんで欲しいです


追加用の辛味は、見た目がけっこうすごいですが…
辛いの苦手な私でも美味しい！と感じるレベルの辛さでした。
ニンニクのコクが上手く出てると思います。
スープに深みと変化が出るし、チャーシューにつけて食べても美味しですよ


今日は八幡町のぽんぽこ市もあり、
お店は比較的ゆっくりしてもらえる感じです

ますます暑くなるこの季節
是非、冷麺食べにきてください