鍋つながりでもう一つ紹介するのが
『京風 もつ鍋 越後屋』
お店は福岡県博多にありましておいそれと食べにいけないのが難点ですが
それは・・・天のお助け！！通信販売があるのです。
４人前を１セットにしたそれは、生の牛もつはもちろん、野菜、薬味、スープ
と・・他に。締めに入れるチャンポン麺と追加のスープまで全部揃ってます。
それに、ゆず胡椒のきいた、揚げ豆腐もついていて。お店の味をそのまま
家庭で再現できる！
女性も、『え～～～もつ鍋ですか？？？』と眉をひそめる方も、一度だべると
やみつきになることは保障しますよ！一度食べて見て・・・・・・
決して失敗したとは言わせませんよ・・
http://www.echigoya-h.jp/ ←こちらのサイトで、詳しく乗ってます・・・どうぞ
１１月になり、今年も残すこと早２ヶ月一段とせわしなくなる今日この頃
寒い時に身体を温めてくれるのは、なんと言っても鍋料理ですよね！
鍋料理の中でも、
東の横綱は「あんこう鍋」
西の横綱は「てっちり」
これは、誰もが知る定番のお鍋でしょう。
盛岡の中央通りにある、 『 彩 々 魯 』 です。
このお店は、季節の物をおいしく食べさせてくれるお店で
フグのコースもその一つです
てっ刺に・・から揚げ そして鍋とポン酢にもみじおろしと
薬味のねぎを加えフグの白身を
味わうと、これまた骨に付いた身が取れてこれが
上品で淡白なのにいい味なんです。
これを、芋焼酎のお湯割りを飲みながら食うと・・
~(o>ｪ<)ＵゝＱＯＯ～♪ 幸せ～～
魚も野菜も・・全て食べ終わり最後の締めで・・
残りの汁に洗ったご飯を加え沸騰したら
溶き卵を流しいれふたを閉めて・・・火を止めて・・・待つこと数分
・・・・・・雑炊の出来上がり。最後まできっちり楽しませてくれます
今年もそろそろ・・・ふぐがたべたくなりました。
紅葉も盛んですね。
葉の色もだいぶ濃くなり、木々の葉もだいぶ落ちたこの季節
やはり温泉に行きたい！
これこそ乳白色の露天風呂で有名な
露天の大きなお風呂が有名ですね。
夜に入るとランプの明かりを頼りに入浴
お風呂の後は、山の芋のお鍋で日本酒を１杯やるのがいいですね～～
写真は雪の残る３月の乳頭温泉・・・ここで服を脱いで、外の露天に裸でＧＯ！
若い女性が入っている事を願って・・・・・・・
ここしばらく、更新もしてないしお店で写真も撮ってないしでサボり癖がついてるこの頃
秋も深まり、ここはやはり秋の味覚をレポートしますね。
お店情報とはいきませんが、稲刈りもほぼ終わりこの時期の秋の味覚！
秋刀魚の塩焼きと、二子里芋をつかった芋の子汁！
秋刀魚は三陸沖で取れた脂の乗った新鮮なものを炭火の遠火で焼き
里芋はもちろん二子芋！鶏がらを使いだしを取り醤油仕立ての定番の味
産地の北上地方では色々な店で『二子芋の子汁』を出してくれます
やはり、あのトロッとした感じが二子芋ならではの食感ですね。
皆さんは今年はもう召し上がりましたか？
不定期更新これだけあけると、だめですね
で、今回ご紹介するのは 東京は神田にある老舗の蕎麦屋
『神田 やぶ蕎麦』
とても有名なお店です。 場所は神田郵便局の裏手の一角に・・古い塀で囲まれたお店
都会のなかにあって、この雰囲気は休まります。
庭園を抜けてお店に入ると、雰囲気のあるお店に (´▽｀) ﾎｯ とします
お店入り空いてる席に腰を落ち着け、先ずは生ビールをば・・・・・
（蕎麦通のかたなら・・迷わずぬる燗なのでしょうが）
すると、冷えた生ビールにお通しがついてくる 蕎麦味噌のお通しをチビチビつまみに飲んでるうちに
注文のお蕎麦が運ばれて来る！
(￣０￣;アッ 何を注文したか書いてませんでしたね。
ここで注文するのは、決まってて 『せいろ蕎麦と天だね』なんです
で・・も一つここのお店の特徴なんですが、品物を注文すると、店員が注文した紙を番台？に座る
女将さんに渡すんです。すると女将さんが鶯のような・・通る声で注文を読み上げるんですよ！
『せいろ２枚～～♪、天だね２丁～～♪』とまるで・・歌うように板場に告げるんです
で、運ばれてきた『せいろ蕎麦と天だね』ですが、蕎麦は薄みどり色して腰も有りツルツルシコシコ
天だねは、芝えびの掻き揚げですね・・・厚めの天だねは・・香ばしくえびもぷりぷりでこれまた！
うまい！ うまい！ うまい！
いつも後で思うのですが、せいろ蕎麦は量が少なくて２～３枚頼めば良かったとおもうんですよ。
締めは、そば湯です～～～と流してご馳走様でした。
と、夏のチョット遅い時間に、一息つくのには良い所です。
盛岡市内も、ランチタイムとなれば何処のお店も込み合います。
そのなかで、洒落たランチのお店！
夜は居酒屋、昼はランチメニュー出してるお店沢山ありますね。
値段は、手ごろからちょいと豪華までいろいろありますね
で、お勧めはグランドホテルアネックスの側にある、日の出ビルの中
『すず膳』と『季（とき）の蔵』です。
こじんまりとしたお店の雰囲気も和風で落ち着く空間ですね。
遅い時間の、まったりランチにお勧めです。グラスワインとランチなんて・・良いですよ
