ラーメン屋さんだよ

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本当に久しぶりに書いてます


前回もラーメンでしたので、今回もラーメンでいきましょうか


先日、県南は奥州市水沢区(旧水沢市)に仕事で行く事に


で昼は何を食いましょうか・・・・と考えたんだけど


ラーメン好きの私の頭の中はどのラーメン屋に行こうか


( ̄ヘ ̄;)ウーン  ( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう


と、頭の中をめぐらせておりました。


銀蝶はこの前改装してから・・・


( ̄0 ̄;アッ・・・そういえば、この前友人がここ旨いよと


教えてくれたお店思い出した。


場所はなんとなく聞いていただけで、多分行けるだろうと


場所は比較的わかりやすく、コープアテルイの角にある


『 菊 亭 』


お店に入ると、大き目のメニューがドン!と


菊亭メニュー

これを見ながら、ニラ南蛮ラーメンの辛さ普通を頼む事に


出来るまで、ほんの数分・・・運ばれてきました


菊亭 にらなんばん


白髪ネギの上に鷹の爪が一本乗ってます


これかじったら炎炎炎>(~Q~;;) ヒィィイ!!カラィィイイ!! だろうな・・と


麺の下に押し込んで食い始める私  


ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ程よく辛くて夏は汗が噴出しそう~~


汗をかいた後はいっそう涼しくなるわさ・・と


辛さは二倍三倍となるにつれて、鷹の爪が増えていくみたい


辛いもの好きの方は、是非どうぞ~~


にらとじラーメンもヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ よ~~ん

『ラーメン昭和』

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仕事の都合で福岡に行かねば・・・と花巻からの直行便が飛んでない月曜日


経由地は大阪、小牧とあるが連結の都合で名古屋中部国際空港『セントレア』


を使うのが一番待ち合わせ時間と到着時間が都合がよかった

(福岡に着くのが19時・・すぐに飲みにいける時間)


丁度一時間半ほど時間があるので、一旦ゲートを出て空港内を散策してと


お土産やさんで色々みてると、名古屋名物『ういろう』とか、八丁味噌やら・・


色々ある


ふと目に付いた伊勢海老の図柄・・・(゜O゜;アッ!


名古屋名物の海老せん『ゆかり』だ 早速土産用に大きいのと中位のを買って


自宅に送る少し歩いて、小腹空いたのでラーメンでもと店を探すと最初に目に


飛び込んできたのが『昭和』の文字


クンクン( ̄∞ ̄)とんこつの匂いにつられてお店に入ると


店内は昭和の時代を思い出させる店内に『雰囲気出してる・・』と一人納得


注文したのはρ( ̄∇ ̄o) コレ↓↓↓『昭和ラーメン』


名古屋空港ラーメン

とんこつ醤油に卵麺がヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ


とろけるチャーシューとゆで卵


美味しくいただきました。セントレアご利用のさいは是非ご賞味を!


お勧めですよ

納豆は美味しいの!

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なんだか、何処かのテレビ局がやらせ捏造番組をやらかしたとか


『納豆ダイエット』

なんでそんな捏造なんかするのさ・・・・


普通に納豆好きなおいらは、急にお店から品物が無くなり食いたくとも手に入らない

いままで食べなかった人までもが群がり購入する人々の気持ちもわからないでもないが

どうしてなんだろうね・・・マスコミ先導   方向性を間違えないでほしいよほんと


以前は寒天ダイエットの時もそうだ  トコロテンがバカ売れ  でいまは?


TV業界がいつも視聴率取るためにする特番とかラーメン特集、ダイエット効果etc・・・・・・・

なんかある度に


『( ̄0 ̄;アッ  買ってきて!』


『食べに連れてって!』


といわれる、世のお父様方の身にもなってよ


メディアに踊らされるのもいいけど、もっと正確な情報で動いて欲しいし

正確な情報を発信して欲しいもんですよ


でもね、納豆とねぎのゴールデンコンビにホカホカの白米!


たまに、卵の黄身・・・・・あ~~食いて~~~


そそ、たまに作るお酒のつまみとご飯の友


油揚げを半分に切り、中に納豆とねぎ鰹節を混ぜた物を詰めて魚焼きグリルで焦げ目が着くくらい焼いて

後はそのまま熱いうちに、食べる  これ我が家定番!美味しいよ・・・試してみてね



全国制覇! おめでとう

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盛岡商業サッカー部

祝 全国制覇 !!



ほんと、この前の決勝戦! 見ていて目が離せませんでした。


後半先制された後の盛商の動きが止まらず攻めに攻めてPKはずしてもあきらめず同点~逆転ともう、感動しました。決してあきらめない粘りと仲間を信じる気持ちが伝わってきました。


感動をありがとう!

今年もよろしく

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謹賀新年!


あけましておめでとうございます。


正月のお酒疲れも肝臓にかなりの負担が・・・と感じるこのごろ


皆様いかがお過ごしですか?


昨年末から今年にかけて、色々と重なりかなり疲れが溜まっております。




昨日は、先輩のまだまだ、早い訃報の知らせに動揺しました。


荼毘にふされる前にと火葬に参列し最後のお別れをしてまいりました。


改めて人生とは・・・・・と思う日でした。


だたただ、ご冥福を祈るばかりです。

ついに積もりました

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ついに、外が白い世界に変わってきました。


雪が風とともに舞い降りてきました・・・・・・・・・寒い


車も冬支度を済ませ


雪よいつでも来い!


と待ち構えていましたが、いざ来ると寒いしすべるしそろーりと走るしかなくて


以前の感覚取り戻すまでしばらくは極極慎重に運転しなければと思う今日この頃です


先日、娘とシフォンケーキを焼きました。(⌒∇⌒)


意外と簡単に美味しく出来るものです。専用カップは100円ショップで仕入れ


1度に4個焼くのです。今回はプレーンで試して、次からはマーブルとか紅茶とか試してみるつもり


プレーンシフォンの真ん中に生クリームとか、アイスクリームで食べた


ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

ボルシチ&ピロシキ

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朝晩が寒くなり、温かいものがこいしいこの時期


体を温める料理が食べたいもの


休日仕事が続いた翌日、休みを頂いて土曜に登校した娘と


休みを合わせて二人の休日となった


午前中に様々(娘の宿題と諸々)な用事を済ませ、買い物に出かけた


奥様が朝出かける前に  『今夜の夕食お願いね(⌒~⌒)』と


さて、何にしようかなと娘と打ち合わせしながらの買い物


娘が『ピロシキ食べたい!』と言うので今夜のメニュー決定


ロシア料理の定番?『ボルシチ&ピロシキ』となりました


買い置きのある食材を考え足りないものを仕入て


牛肉、ひき肉、卵・・地元のスーパーじゃビーツ缶は手に入らない


ここは、ビーツ無しでいいや・・と


目指すは『トロイカ』のあの味なんだけどさてどうなるか


ボルシチは圧力鍋で肉は軟らかくジャガイモ、玉ねぎ、人参キャベツ


味付けは固形スープ(コンソメ&フォンフォボー)であとは塩コショー


ピロシキは、春雨、ひき肉、玉ねぎ、ゆで卵とシンプルに味は塩コショー


パン生地は、自動パン焼き器にお任せして・・・・・・・


生地も、具も完成して娘と生地に中身を詰める作業を一緒に


子供は、こういったことするのが楽しいんだね喜んでしてる


最後に具材が無くなり、何やら娘が用意してる


ツナ缶開けてマヨネーズで和えてゆで卵・・・これもいけそうだ


午後は娘と楽しいパン作りで楽しいひと時


夕方、ピロシキを揚げている時に、上の娘が帰宅してきた


『(⌒~⌒)ニンマリ・・・いい匂い・・なに?』と台所に駆け込んできた


揚がったばかりのピロシキを見つけ、ささっーと一個つかんで逃げていった


まるで、猫が魚咥えて飛んでいくみたいに~~~((((((^_^;)ニゲヨッ


カウンターの向こう側で早速・・・(;´д`)ゞ アチィー!!と言いながらほおばってる


奥様も帰宅を待ち、全員そろって夕食の開始


ボルシチには、サワークリーム代わりにノンシュガーのヨーグルト


揚げたてのピロシキとボルシチでお腹いっぱいになり満足!満足!な一日でした


( ̄◇ ̄;)エッ  味ですか?もう・・・・全員。( ̄∇ ̄*)oグッド!!d(* ̄∇ ̄)。


でしたよ   。.:♪*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル



秋の味覚

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稲も黄金色になり稲刈りが盛んに行われるこの頃


あの大きな葉の里芋も収穫期を迎えてますね


大きく分類すると茎の青いのと、茎の黒いのと二種類ある


北上の二子特産のいものこと言われるのは茎の黒いほうだ


通称『黒殻 くろから』と呼ばれてる


大きさは大人の拳くらいのもある


料理方は地域で異なるようですね


山形の芋煮は、牛肉と醤油で宮城は豚に味噌と


で北上はと言うと、鳥に醤油が多いように思う


地方色なんでしょう、まあどれを食べても旨いのは確実


簡単に料理法をば、


芋は皮を剥くというより、包丁で削る感じて表面をこすると皮が綺麗に取れる


芋を水から茹でて、浮いた泡をすくい醤油と酒と片栗粉で下味つけた鶏肉をいれ


糸こんにゃく、舞茸とかのきのこを加えるとさらに旨い


あとは醤油で味付けすれば出来上がり


ベースのだしを、鶏がらでとるとさらに深みのある味になりますよ


あ~~食いたい・・・・・・今夜は芋の子汁だな・・・


そうそう、少し小さめの芋をずぼ抜きにして食うとこれも旨いよ


ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

梅雨明けしたね

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待ちに待った梅雨明け


いつあけるの?とおもったら  急にあけましたね


あけたと同時に、この暑さ  ´´(;´ρ`A)アチィ・・・


事務所の中に居るから、快適なんだけど


外に出るのが怖いくらい


温度差に体調崩さないようにしないとね


皆さんも、冷たいものばかり飲んでると体がだるくなりますよ