JR岐阜駅、名鉄岐阜駅、どちらからもほどよく近いラーメン屋さん。ずっと気になっていてやっとこさ行くことができました。
「極め濃厚煮干しらーめん」
鰹の香りが心地よい。濃厚なのにグビグビ飲めちゃう不思議なスープ。とろろ昆布を混ぜると旨みが増すような気がします。大きめにカットされたタマネギがいいアクセントになってて美味しいのです。
「特製六三六らーめん」
日本の美味しい煮干しと北海道産の昆布でだしを取り、14時間豚骨を煮込み、別鍋で5時間鶏ガラを煮出し、その二つを合わせて野菜を入れ、更に5時間煮込んだ普通の3倍手間のかかる製法で作り込んでいます！
と、書かれていました！さらに！
化学調味料を一切使用せず、背油や魚油をほとんど使用せず作り上げたこのスープのとろみはすべて野菜のとろみ。胃に優しい美味しいスープを作るには手間と時間がかかるのです。
と、書かれていました！
むちゃうまい！
「高菜ごはん」「豚ほぐしごはん」
ベリグー！こちらセットでお得に！
●麺や六三六さん【4.5】（5点満点中）
ごちそうさまでした！
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●麺や六三六
＜アクセス＞
岐阜県岐阜市神田町9-11-3
＜TEL＞
058-262-1636
＜営業時間＞
11:00～22:00
＜休日＞
不定休