東京都足立区西綾瀬に本社を置き、ファミリーレストランチェーン店「すたみな太郎」を全国展開する株式会社江戸一さんが制定。日付は「すたみ（3）な（7）太郎は、老若男女みん（3）な（7）で楽しめるお店」と読む語呂合わせから。
大好きです。むちゃくちゃ好きです。気にせず好きなものを好きなだけ食べられる、こんな幸せなことないです。
また、3月の新たな出会いの時期に同店で楽しい時間を過ごしてもらいたいとの願いが込められている。豊富なメニューを食べ放題で楽しめる同店をアピールすることが目的。
【すたみな太郎について】
「すたみな太郎」は、焼肉・寿司・デザートを中心とした最大130種以上の豊富なメニューを提供するセルフバイキングのお店である。1978年（昭和53年）に寿司と焼肉食べ放題の「すたみな太郎」1号店（環七店）を開店させた。現在、バイキングレストランとしてトップレベルの売り上げを誇り、国内最多の店舗（2016年5月現在139店舗）を北海道から鹿児島県まで展開し、年間一千万人以上の人が利用している。
【すたみな太郎の日について】
3月7日の「すたみな太郎の日」は日本記念日協会に登録されている記念日であるが、すたみな太郎のホームページを確認してみると、2017年（平成29年）7月13日の「お知らせ」で、毎月18日を「すたみな太郎の日」に制定したという情報もある。「おなかイッパイ（18）しあわせイッパイ（18）」と読む語呂合わせで、毎月18日だけ特別に「カラフル綿菓子」を作って楽しむことができる。
最高やないの！幸せ感を綿菓子で表現してるのね！ブラボー！！！！
僕は食べ放題のお話に行くとどうしても焼きそばやコロッケやチャーハンや、、、と、いろんな種類を食べてしまいます。通な人に聞くと肉を食え！肉を！というご意見。そうなんですよね、しっかり考えるとせっかくなんだから肉をたくさん食べた方がお得でしょう！？という考え。しかし僕の中での「お得」という価値観は違っていて「こんなにもいろんな種類が食べられる」というところにあります。その、金額がお得、ではなくて多種食べられるお得、金額を気にせずに！というところにあるのです。
何に幸せを感じるかって、ほんと人それぞれですよね〜。
ではここでなぞかけをひとつ。
すたみな
とかけまして、
ヤンキーに石投げる
とときます。
そのこころは、
いつかキレるでしょう。
ありがとうございました。
いやいつかじゃなくすぐキレるのかな。
ヤンキーじゃなくても石投げられたらねぇ。
難しかったです。