東京都港区西新橋に本社を置き「生姜（ショウガ）」の研究や商品開発を行っている株式会社永谷園さんが2009年（平成21年）に制定。この日、石川県金沢市の生姜の神を祀る波自加彌（はじかみ）神社で「はじかみ大祭」（生姜祭り）が行われる。「はじかみ」は生姜の別名・古名である。この祭りは、神への感謝の供え物として生姜を献上したことが、その由来とされる。
へぇ〜生姜ってのは昔はそういうポジションだったんだ〜。
生姜は古くからすぐれた調味料として、また体に良い食材として生活に取り入れられてきた。生姜の魅力をより多くの人に知ってもらうことが目的。
これもマグロと同様、大人になってからこのおいしさに気がつきました。生姜が少し入っているかいないかでこんなにも味が変わるのかと！うまくなるのかと！今では生姜のチューブは常に家に一本置いておきたい存在です。
同社の商品には、働く女性のために開発した、生姜を使った「冷え知らず」さんの生姜シリーズがある。これまでの生姜に加え、生姜に熱を加えて乾燥させた「あたたかパワー生姜」が入っている。
「冷え知らず」さんの生姜シリーズの商品ラインナップには、スープとして、生姜たまご春雨カップスープ、生姜カップとん汁、生姜参鶏湯カップなど、粉末タイプのドリンクとして、生姜ゆず茶、生姜はちみつレモンティーがある。
生姜の風味がアクセントになっており「あたたかパワー生姜」を美味しく摂ることができる。同社は、生姜と正面から向き合い、生姜の健康的なイメージと生姜本来の美味しさをより多くの人に広めている。
最高パターンね、体にいいし美味いっていう。今回は褒めることしかありません！最高すぎる！もうこれはしょうがない！（生姜だけに）カァ〜！おやじダジャレも飛び出すよ〜！
ではここでなぞかけをひとつ。
と、いきたいところですが、今回はなぞかけが思い浮かばず！生姜、、、なかなか難しいテーマでした。またの機会に持ち越し！ということで、失礼いたします。