新潟県新潟市に本社を置き、せんべい、あられなどの米菓、菓子などを製造・販売する亀田製菓株式会社さんが制定。日付は10月10日の「10」の「1」が「亀田の柿の種」の種で「0」がピーナッツに見えることから。
うおおおおお！いい！また新たな日付の決め方！いい！
1966年（昭和41年）に同社が初めて発売したピーナッツ入りの「柿の種」は2016年（平成28年）で発売50周年になるロングセラー商品で、その美味しさをさらに多くの人に味わってもらうことが目的。
アグレッシブ！もうすでに大ヒット商品なのに、もっと！もっと上へと！すごい！パワフル！
【亀田の柿の種について】
亀田の柿の種の定番御三家は定番の醤油味、爽やかな梅しそ、ツーンとくるわさびの3商品。亀田の柿の種が誕生した当初、柿の種とピーナッツの比率（重量比）は7：3だったが、お客様の要望に合わせて、現在の約6：4の比率にたどり着いた。
ピーナッツ割合が増えたのね。
「亀田の柿の種」公式キャラクターは「たねっち」と「ぴーなっち」で2004年（平成16年）からパッケージに揃って描かれるようになった。発売50周年となる2016年（平成28年）から新しいキャッチコピーは「いつでもカリッと！」になった。「亀田の柿の種の日」の10月10日は柿の種を食べながらカリッと話が進むことから「トーク＆トーク」の語呂合わせにもなっている。
うおおおおお！柿の種食べながらカリッとトークが進む！全てにつながっている！すごい！
2014年（平成26年）に「亀田の柿の種」を宇宙日本食とする開発プロジェクトが開始された。3年の研究と開発期間を経て、2017年（平成29年）に日本の宇宙飛行士が宇宙で食べられるおやつとして「亀田の柿の種」を宇宙航空研究開発機構（JAXA）に申請し、宇宙日本食認証を取得した。
宇宙食としても認められただって？？宇宙でも美味しく食べれるわけね？今度宇宙行ったら柿の種食べてみますわ。いやそう簡単に宇宙行けんわ〜〜〜い！！！！と、言ってみましたが、近い将来、気軽に宇宙へ行ける日がやってくるとなんとか。近いって言ったって、僕が生きてる間に実現するのかな？宇宙かぁ、、、すごく行きたいってわけじゃないけど、行ったらどんな気持ちになるのか？というところが、非常に気になります。