イワシを捌くあまり魚をおろすことを今までしなかったので、イワシさんで練習することに🐟スーパーでお安く売られています腹に包丁を入れ、内臓を出し、血合いを洗い、中骨を取り去り…まあまあ何とか開けました。どう料理しようかまよいましたが、カレー炒めに。脂のりの良いイワシが、スパイシーさと調和してなかなかでした。魚を捌くシリーズ、少し続くかもしれませんが、宜しければお付き合い下さい🙏
腹に包丁を入れ、内臓を出し、血合いを洗い、中骨を取り去り…
まあまあ何とか開けました。
どう料理しようかまよいましたが、カレー炒めに。脂のりの良いイワシが、スパイシーさと調和してなかなかでした。