天然ミヨウガ

天然ミヨウガが出始めました、初物。
家の裏が2個見つけた
墓の草刈り後、確認したら出ています何個も
天然、早いです。良かった。
昼食に千切り、マヨネーズと醤油で初物を頂きました
夕食にはサラダに中に
最盛期になると炒め物にも。
薬味にも最適。
地物は生で味噌を付けて食べるのも最高
今回もそうであるが近年はイノシシに掘り起こされて根っこの球根を食べられる被害が発生しています。困ったものです

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