北半球から おはようございまーす
てへぺろマーク。
福岡で1番すきなスリランカカレー屋さん、ヌワラエリヤ
これもシドニー支部ができるのを待っています。
ワクワクする記事をみつけました。(英語)
こちらは短い動画バージョン。
てへぺろマーク。
【注文をまちがえる料理店】
間違えることを受け入れる、間違えることを一緒に楽しむ。そんな新しい価値観を発信するレストランです。
認知症、アルツハイマーの方達がウェイトレスをしています
記事にあるウェイトレスさんが とっても可愛い〜〜
注文ちゃんととれるかしら？と緊張しながらお客様のテーブルへ行きますが、
「はて、、、、
なにしにきたんだったかな？？
」
」お客さんもコンセプトを理解しているので、笑っていっしょにお手伝いをします。
なんて和やかな空気
軽度認知症の方が働く場は限られています。
そこを逆手にとって、彼らの魅力を全面にだして素敵な空間と交流の場をつくる、アイデア勝ちですね。
アイデアさえよければクラウドファンディングで成功できる、いい例だったと思います。
もちろん今後の課題もたくさんあると思いますが、ぜひ行ってみたい！
！Imperfection is beauty, madness is genius and it's better to be absolutely ridiculous than absolutely boring.
完璧でないことは美しい
ちょっと使い方は違うかもしれませんがマリリンモンローの名言を思い出しました。
このレストラン、オーストラリア支店をつくるのはどうでしょう？？
気の短いオージーと認知症の自由なおばあちゃんたちで、カオスになるかしら、、、
高齢の方を敬う、日本人の感覚があるから成り立つビジネスでしょうか。
ぜひだれかに挑戦してほしいです (他力本願)
(他力本願)Fumi
これもシドニー支部ができるのを待っています。