今日はパイナップルの日なのだそうです。
最近、パイナップル食べてないですね～。
パイナップルは果物の中でもベスト３に入るほど、
好きな果物です。
「パイン入りの酢豚はあり？なし？」
僕は「あり」です。
フルーティーで良いと思います。
実際に一人暮らしをしていた時、
カレー用の豚肉とパイナップルをケチャップで炒めて、
ごはんのおかずとして食べたことがあります。
この時、パイナップルは缶詰のものを使っていました。
ケチャップと缶詰のシロップを混ぜて、
豚肉と炒めました。
今、考えてみると、
豚肉には片栗粉をまぶした方が良かったですね。
機会があれば、今度作りたいと思います。
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