一人暮らしをしていた頃、

「とり玉丼」なるものを

作っていたことがあります。

 

スーパーで売っている

惣菜の鶏の唐揚げがありますよね。

 

そのまま食べても美味しいのですが、

これに玉ねぎを入れて、

卵でとじて、そばつゆで味付けして、おしまい。

要は親子丼風にします。

 

当時とある弁当屋さんのメニューであったので、

真似して作ってみたら美味しかったので、

時々作ってみたというわけです。

 

しばらく作ってないなぁ~。

そろそろ作ってみようかなと思っています。

 

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