お金でしか愛情を表現できなかったんですね
有り余るお金、ちょっと羨ましいと思ってしまう庶民な自分
さて、本日ご紹介するのは メカジキとなすと椎茸のバターソテーです。
あ、メニュー名からして簡単そうですね。
はい、とても簡単です
我が家は昨日のチキンスープと一緒に作りました
◻️材料(2人分)
・メカジキ切り身 二枚
・茄子 一本
・椎茸 4～５枚
・バター 10g
・片栗粉 適量
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
・薄口醤油 お好み
1、茄子は縦半分に切り、斜めに六等分。椎茸は一枚を二等分にカットします。
2、切った野菜を油やバターなどひかずにフライパンでから焼きします。
3、野菜を焼いている間に、メカジキをキッチンペーパーに広げて両面に塩、ブラックペッパー、片栗粉の順にまぶしていきます。
4、野菜に火が通ったらいったんお皿に取り出し、今度はフライパンにバターを入れ溶け始めたらカジキを入れて焼きます。
5、 メカジキの片面に火が通ったらひっくり返し、横に野菜を戻して蓋をして焼きます。
6、火が通ったら出来上がりです。お好みで食べるときにお醤油をどうぞ
最近、旦那さんの体重増加が止まりません
時短でヘルシーなメニューを作らねば