ようやく決まったメニューは…冷凍してあった鶏肉を使って「唐揚げ」と「鶏肉とほうれん草のクリームスープ」そして使いかけで冷蔵庫に転がっていた春キャベツで「コールスローサラダ」をつくることにした。
結局散々にらめっこした切り抜きはコールスローサラダを作るのに使っただけだったし、唐揚げも唐揚げ粉を使ったので頑張る！ってほどのメニューでもない気がするけど(^-^;
でも３品も手作りしたのはすっごく久しぶり。
思わず写真をとっちゃった。
ちょっと唐揚げが焦げ気味…中まで火が通って色よく揚げるのって難しいなぁ。
一日家から１歩も外へ出なかったけどのんびりできてたまにはこういう日もいいかなぁと思った。たまにはね。