お盆休みに毎年恒例の伊豆の湯ヶ島にあるオーベルジュ「アルカナイズ」に行ってきました。
ここは森や川など自然が豊富で夜には満天の星が見られます。
各お部屋には温泉かけ流しの露天風呂も用意されていて本当にのんびりできます。
しかし、ここを訪れる目的は何といっても糸井シェフの料理をいただくことです。
彼の料理には毎回ワクワクさせられてしまいます。
彼は木工職人でもあり、はじめて彼の手作りの器で料理が運ばれてきた時の驚きは大変なものでした。
今回はゴルゴが隠れていました。
夕食はもちろんのこと、朝食も素晴らしい
特にフワフワのオムレツは秀逸です。
本当に、いい旅でした。
院長
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いわくら耳鼻咽喉科
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