こんにちは
いわくら耳鼻咽喉科 今村です
先日のお休みに、お家でベーグルを作りました
最近パンを食べることにハマっているので、今回はお店で買わずに作ってみようと思い始めてみました
バターが要らないのと、発酵時間も短かったので今回はベーグルに挑戦しました！
最初に粉をお湯で混ぜて捏ねるところでなかなかまとまらず苦戦しましたが、いつの間にかまとまってもっちりし始めたのでびっくりでした
茹でる作業も簡単で、茹でたあとは15分オーブンで焼くだけなのでとっても簡単でした
もちもちで、何を挟んでも美味しかったのでまた作りたいと思います
今村
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いわくら耳鼻咽喉科
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