前回の記事はこちら ⇒ これぞ男の料理！？
更新をサボっていたわけではないんですよｗｗ
あれから毎日モミモミ天地反転してたんですからｗｗ
そう、漬け込むこと5日、取り出したのがこちら～
色が黒くなってくるんですね～
更にこれを1日陰干ししま～す
丁度夜勤だったので中日に取り出して陰干ししました＾＾
さ～ここから本番です
土曜日に夜勤から帰宅して、即行調理開始です
夕方から、まぁ吉のブログ友達であるｙｕｋａさんと秋葉原で待ち合わせという事で、
時間がなかったんですね～ｗｗ
さて、本当はお庭でじっくりと思っていたのですが風が強いｗｗ
これでは無理という事で急遽コンロの上で実施しました
こちらがその模様・・・
そう、燻製してベーコンを作っていたんですｗｗ
部屋中窓全開、換気扇全開で3時間燻製しましたｗｗｗ
肉汁がたれて、良い色に仕上がっています
出来上がったものを、更に一昼夜陰干しして完成で～す
光の加減で微妙になっちゃいましたね
で、出来の方はと言うと・・・しょっぱいヽ(;´Д｀)ﾉ
このまま食べるのはちょっと厳しいかな～って感じに仕上がりました(;つД｀)
またリベンジするしかないかな～って事で、こちらはまぁ吉さんにオニオンスープにしてもらいました
あ、写真撮り忘れた・・・でも味の調整して美味しく頂きました＾＾
次は何を燻製してやろうかな～ｗｗ
おちまい！