今回のお題・・・
ハンバーグさ～初めて作るけどうまくいくでしょうか
材料はこちら～
牛豚合挽き肉・玉ねぎ・パン粉・牛乳・卵・塩コショウ（面倒くさいから味塩コショウｗｗ）
まずはフードプロセッサーで玉ねぎを微塵切りに～
さらに炒めて冷ましておきま～す
次はパン粉・牛乳・卵を合わせて～
混ぜ混ぜ～
これを後でお肉と合わせま～す
さ～メインのお肉です
今回はしっかりと下味を付ける為に塩コショウはたっぷりです
良く混ぜた後に、先程のパン粉などを混ぜていきま～す
更に炒めた玉ねぎを合わせて、これでもかと混ぜていきます
出来上がった物を冷蔵庫で2時間ほど寝かせてなじませま～す
こちらが寝かせ終わった物～
ここからが重要な焼き
これはまだまだ修行が必要ですね～中々思うように焼けない
あ、手がお肉だらけで写真撮れませんでしたｗｗ
では完成品を御覧下さ～い
下味はしっかり付いてはいるのですが、フライパンに残った肉汁がもったいなかったので、
ケチャップとソースを合わせて煮詰めてかけましたｗｗ
ま、初めてにしては上手くいったんじゃないかな＾＾
またチャレンジして、上手く焼けるようになりたいな～
おちまい！