美味しかった物をご紹介致します
余情乳菓どんつくつ
金沢の伝統文化と特産品の融合。
土産菓子の新定番が誕生。
「♫どんつくつ、どんつくつ…」
金沢を代表する伝統芸能、「お座敷太鼓」。
芸妓(げいぎ)が奏でる軽快な音色が
夕暮れの茶屋街に溶け込みます。
そのイメージから生まれた、
新たな土産菓子「どんつくつ」。
さつまいもの芳醇な甘味と
ミルクのコクが一体となって
ゆっくりと口どけ、余韻を奏でます。
金沢の旅の余情をお届けいたします。
夫が出張で石川県に行った際にリクエストしたお土産です
石川県のお土産を検索すると、
「金沢うら田」さんが沢山出てきました
金沢うら田さんのHPを拝見すると素敵な紹介文がありました
金沢の古きを訪ねれば、
菓子の新しき姿が見えてくる。
うら田の和菓子の生みの親は、
このまちの自然と、歴史と、
固有の文化です。
金沢らしさを感じる紹介文にグッときました
様々なサイトでうら田さんをお見掛けしたので、
いくつもの商品に興味が湧いたのですが、
子供も食べやすそうなこちらを選びました
思ったより小振りで、
手のひらにすっぽり収まるサイズでした
小腹が空いた時やお茶請けにぴったりです
ただ、大きさの割に重量感がありました
薩摩芋らしい重さです
中身に期待が高まります
半分に割ってみると、感じていた重さに納得しました
薩摩芋を使った餡がぎっりしです
一口食べて…「美味しい
」の一言です
」の一言です薄い皮は、餡の美味しさを引き立ててくれます
餡はさつまいもを存分に感じます
ホクホクとした食感でありながら、
ねっとり滑らかです
甘さは練乳がメインで、
ほんのりさつまいもの優しい甘さを感じます
「誰が食べても美味しい
」の一言に尽きます
」の一言に尽きます実際我が子も「美味しい
」と笑顔で食べていました
」と笑顔で食べていましたほっこりと心が温かくなる優しいお味のお菓子です
機会があれば是非また頂きたいです
お付き合い頂きありがとうございました
