本日は先日出席させて頂いた
『ウェディングメニュー・テイスティングデイ』について記載致します
今回は第２部参加でしたので自宅で軽くお昼を食べて出発しました
渋滞にはまることなく時間通りに舞浜入りしました
受付時間までは会場を見学して過ごしました
１回目の打ち合わせが近いので招待状を確認したり
迷宮入りしているアルバムを確認したりしました
どちらも最終決断出来ずでしたが
今回はこの時間にブロ友さんにお会いしました
何度かコメントのやり取りをさせて頂いているぴぃちゃんです
アメーバのメッセージでやり取りをしながら
お互いの服装を伝えあいミラコスタをうろうろしていると
ぴぃちゃんがお声掛け下さいました
ご家族での時間を割いて私と会う時間を作ってくれた
ぴぃちゃんには本当に感謝です
しかも素敵なプレゼントとお手紙まで用意して下さってました
アメーバの写真を見てデイジー好きと察して、
お手紙までドナデジで揃えてくれたんです
ぴぃちゃん
本当にありがとう
受付時間開始と共に受付を済ませ、お席に案内して頂きました
今回のテーブルは『アラジン』でした
ナプキンはドナデジでした
嬉しかったです
開始時間まではオリジナルカクテルを頂きながら
ミラコスタの婚礼プログラムの紹介映像を拝見しました
いつもキャラウェルいいなって思ってます(笑)
今回は旦那さん（
）が『エレガンテ』、
私（
）が『レアーレ』を頂きました
私達は試食しながらメモを取ってました
「見た目」「味」「量」の３点それぞれ良かった方にチェック
コメントを一言
上記２点を書き込んで最終決定の判断材料にしました
私より彼の方が料理を気にしているようだったので
料理の選択は彼に任せる事にしています
男性が式に関わることはなかなかないと思うので
興味を持ってもらえた所をお任せするようにしています
各料理のコメントは彼のコメントですので個人的な物になります
また旦那さんと私が「見た目」「味」「量」の３点で良かったと感じた方に
それぞれのマーク（）を入れました
どなたかの参考になれば嬉しいです
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まずは『エレガンテ』から紹介させて頂きます
天使海老の霜降りとマグロの炙り 彩り野菜とキャヴィア添え
見た目 味 量
「ワサビが大人向け」
ウナギのソテーとフォワグラの黒糖カラメリゼ 舞茸のスカモルツァチーズ焼き
見た目 味 量
「美味しい」「フォアグラが祝いの席に相応しい」
「ウナギの好き嫌いが気になる」「野菜を刻んだ物が辛い」
グリーンヴィシソワーズとコンソメジュレ 黒ゴマ風味の鴨と共に
見た目 味 量
「美味しい」「さわやかな甘み」「お肉が入っている」
アワビと金目鯛とハマグリのヴァポーレ カブのブレゼと生姜風味の餡
見た目 味 量
「泡にインパクトがある」「鮑と鯛が美味しい」「さっぱりとした味付け」
国産牛フィレ肉のグリル 里芋のタルト添え 熟成黒みりんソースと山葵のディップ
見た目 味 量
「やっぱりフィレ肉が美味しい」「黒みりんソースがさっぱり」「味付けが濃い」
タラバ蟹と生海苔のリゾット
見た目 味 量
「食感が良い」「ごはんのさっぱり感と蟹の味のバランスが良い」
トゥルーハート
レアチーズムース クランブル添え マンゴーとパッションフルーツのシャーベット
想像通りのかわいいでした
チーズが苦手な私にはレアチーズ部分が多かったのですが
マンゴーシャーベットがさっぱりとしていてバランスが良かったです
でも食べ終えた後の残されるミニー姫が少しかわいそうでした(笑)
こちらのメニューは「レアーレ」との共通メニューです
全体的にエレガンテの方がさっぱりとした味付けでした
お付き合い頂きありがとうございました