みなさま、こんにちは
3つの手法で、あなたの美的バランスに磨きをかける
美的イメージアップ®塾
イメージコンサルタント高木千恵です。
ご予約可能な日
4日(金)、16日(水)、18日(金)、
19日(土)、25日(金)、26日(土)、30日(水)
◆スタジオ以外のコンサルのみ◆
15日(火)、21日(月)、29日(火)
わたくしが講師を務めるイメージコンサルタント養成スクールラピスアカデミーの
クリックで開きます）のプロを養成するで、テーブルマナーの実習ランチをしてまいりました
スクール近くの、北欧・創作料理のレストラン
アペタイザーは天使のエビ・ノルディックスタイル
を頂きました。
受講生Mさんがチョイスしたメイン。
サガリ（ハラミ）ロティー 西洋山椒赤ワインソース
ダックのコンフィー エスプレッソ・マスタード添え
っで・・・
サガリが、意外とシッカリとした質感で・・・
セッティングされたナイフは、お肉用ではなかったの。
Mさん・・・四苦八苦
全然切れない・・・
力を入れ過ぎると、お皿にあたって
音を立ててしまう・・・
お食事に、カテラリーが合っていないことって
意外とあります。
こういう時は、躊躇なく
代えていただきましょう
サービスする側は、
美味しく召し上がっていただくこと、
お客様に喜んでいただくこと、がゴールです。
(除く：無理難題、過度な要求)
代えて頂いたら・・・
Mさん、スムースに気持ちよく
サガリを楽しんでおりましたよ
はいっ
集合写真
最後の最後に撮ったので・・・
テーブルの上は、すっからかんですが～
皆様、美しい姿勢と穏やかな表情で
エレガントでしょ
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今日もお読みくださり、ありがとうございます