iPhone一つでプレゼンは可能。

このHDMI変換アダプターなしではできません。
近頃は他社製品も出回っているようですが、トラブルがないのは、やっぱり純正。

Apple Lightning - Digital AVアダプタ HDMI変換ケーブル MD826AM/A

他に必要なアイテム
HDMIケーブル
会場にあると思いますが、持っていると安心!

Amazonベーシック ハイスピード HDMIケーブル - 1.8m (タイプAオス - タイプAオス)
プロジェクター
ほとんどは会場で借りられます。

エプソン プロジェクター EB-W05 (3300lm/WXGA/2.5kg)

自分で持つならこのタイプかな。

Anker Nebula Capsule (Android搭載モバイルプロジェクター)【100 ANSIルーメン/DLP搭載/360度スピーカー】