Apple Watchですぐに連絡先を見るには連絡先をdockに登録しましょう。

やり方は簡単!

Apple Watchで電話を開き、連絡先を開きます。

ベゼルの下のボタンを一度押すとdockが現れ最近の項目が現れます。
しばらく放置するとdockに追加のボタンが下に現れるのでそれをタップすると追加されます♪

Apple WatchのOSをアップデートして、以前と使い勝手が変わって困っていらっしゃる方この方法はいかがでしょう?