今日のボストンはほぼ1日雨でした～。暇だし、雨だし、自主トレでもするか～！って午後から動き始めました。
パン作りのね～！
先日のパン修行でのアドバイスを思い出しながらひたすらこねる！！
「パン作りはこねすぎ。ってことはないんだよね。」って言葉を思い出し、時間を忘れてひたすらこねた。
こね終わりの見分け方とかも修行での教え通り。（ああ。修行いっといてよかった。）
発酵は大きなお鍋にお湯はってボールごと入れてふたしておいたらばっちり！大きくなっていてなんかいい感じ。
オーブンの中の様子。ひひひ。楽しみ。
じゃじゃじゃーん！！！
完成！！つや出し卵用のはけがないのでキッチンペーパーに卵ひたして塗ったけどちゃんとつやつや。
バターロールのベースを作り、途中で思いつきで半分は家にあったコーンでコーンマヨ。形は日本で売っていたものを思い出しながら適当に作ったらコーンの囲いの部分切れちゃった！2次発酵で大きくなるのを計算し忘れた～。あはは。
そして～。
もう半分はオーガニックレーズンを入れたレーズンパン。にしてみましたよ～。レシピ見ないで適当に入れたらちょっとレーズンすくなめだったかな？
コーンマヨにはパセリ。
このパセリ実は自家製なんです。ふふふ。お弁当の彩りに重宝してます。
左ににょきにょきしてるのはねぎ。普通に買ってきたねぎの下の部分を駄目もとで土に植えたら～！1週間でこんなにでっかくなった！！使えそうだよ～。
貧乏家庭菜園～
勉強中のだんなさん・・・。作っている最中・・・。
「家でパンのにおいがするってなんか幸せな感じだな～」ってうろうろし始めて。
焼きあがったらすぐ3つも食べちゃってました。(夕飯のパスタとは別で・・・）
コーンマヨの成形やレーズンの量は課題が残るけど。
ふっわふわで、はっきりいって大成功！
相当おいしいよ～！！
先生～！ひとりでできたよ～！！！
でもね・・・うち、量りないから・・・・・目分量！
もう同じのできないかもしれない・・・・・・（ずこ）