魅惑のあんパン職人Mさんち（Mさんの本業は違うのよ笑）にパン修行に行ってきました。
メンバーはhttp://ameblo.jp/ityoucat/entry-10279491014.html ←このパン作るMさん。
と、いつもこのブログに登場するジョグ友。そしておしゃれ～なセレブHさん。私の4人＋ジョグ友の息子君途中参加！
よくよく話を聞いているとジョグ友～！かなりパン作りに詳しい！！みんなで「先生、先生」って色々教えてもらいながら楽しく作りました～。いつのまにか師匠のはずのMさんも生徒の一員みたいになってました（笑）
いやぁ。ジョグ友は実は
カリスマ専業主婦
・・・・ほんと、奥が深い。毎日の家事の技は聞いてると口が開いてしまうくらい磨きのかかったもの。
一時期パン作りにはまって図書館でありとあらゆる本を借りて知識を吸収しまくったらしい。そして、朝3時に起きてだんな様と息子君に焼きたてパンを出していた頃もあるとか・・・・。実践もつんでる。す、すごい。
というわけで、すっかり私、生徒その３として修行してきました。
頭使う計量とかはほぼみんなにまかせっきり。作業要員でした（笑）
生徒その３（私）「先生～！すっごいびっちゃびちゃで手が動きません・・。もう嫌です。
」
先生(ジョグ友）「あら。手がドラえもん
になってますね。少ししたらまとまってきます。頑張ってください。」
・・・・・・・・しばらくして。
生徒その３（私）「ひえーん。もう手が疲れました～。無理です。
」
先生（ジョグ友）「大丈夫ですよ。きっとそのパンが一番美味しくなりますよ。」
生徒その１（誰？）「先生っ！今見ないでいいましたね（笑）」
生徒その３（私）「それ、、って子供への励まし方っ・・・・ひえーん。」
生徒その２（誰？）「この人、もうやめそうですね。ほら。先生が美味しくなるっていってるから頑張りましょう。」
・・・・・・・・
先生（ジョグ友）「Hさん手つきが上手ですね。まとまってきました。」
生徒その３（私）「えっ！先生私は？私はどう？」
生徒その２「子供かい。」
みたいな。抜群のチームワークで乗り切りました。
で、完成品～！！！
これは家へのお持ち帰りパンたち。
うひょひょ～。下ふたつが豆乳バターロール、左上がベーグル、右２つがあんパン！！！！！
できたてのをその場で試食したのですが、おいすぃ～～！
でも、持って帰ってきて翌日食べても
おいすぃ～！！！！
頑張ったかいがあった～（←あんた・・・べそかいてただけ）
おまけ。
うまく発酵ができない生地がありました。
ジョグ友の分析によると、砂糖が足りなくてそれが原因だったんじゃないか？って。
（急遽、１つボールと手があったので増やして、砂糖少なめで作ったのがあるんです。）
あと、あんパンは生地がやわらかくなったのでMさんの時よりバターを少なめにしたらMさんお手製の方が味があっておいしかった。
奥が深いぞ～。
今度はメロンパンを作ろう。という案も出てまた教室開いてくれるみたいです。また修行に参加したいと思います。
もうひとつおまけ。
ジョグ友って・・・。
http://ameblo.jp/ityoucat/day-20081205.html
この記事に出てくるママチャリのったオクサマ。のことです。
まさかこんなにお世話になるとは、あの初めて会った交差点では思いもよらず・・・(笑）