引き続き・・・・東広島をご紹介！！
びわ
安芸津の中でも特に
風早、大芝、小松原は
「県内唯一のびわの集団産地」
県内のびわの栽培の中心地域です
採りたては甘くてジューシーなんです♡
でも・・・・後継者不足で
今は生産者はわずか・・・
何だか寂しいです
私の子供の頃は春になると
袋をかけたびわの木で
白い花が咲いたように
風早の山一面が
真っ白に見えていたした
栄養たっぷりで
コロンと、可愛い♡
品種や大きさによって
びわの味や形は少しずつ違うんですよ
丸かったり、長かったり
ごつごつしていたり
丸いのやら小ぶりが美味しいよ♡
練り切りの中のあんも
手作りびわジャムで
フレーバーあんに
果物と同じジャムで楽しむ♡
ジャム作りから
練り切り作りも楽しめる♪
実は
広島の特産品は
安芸津の特産品が多い
広島の特産品と言われてる物
東広島市の安芸津の
特産品と同じ物が多いんです！
可愛い美味しい嬉しいを
感じたら
すく作れるのが『練り切り』
練り切りは第3の人生で
自分への夢中時間
贈り物への喜び
沢山の素敵な人との繋がりも
運んで来てくれます
そんな喜びを皆さんにも
練り切りを通して
一緒に感じてもらいたいです