秋田県仙北市角館
麺のご馳走 花うさぎ
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冷やし煮干味玉らあめん ¥1000
DK「今年もこの激ウマ冷やしにありつけたことに感謝！セメント色の濃厚煮干はビジュアル通りのガツン系な濃さながらゴクゴクと飲めてしまうあっさりコクウマ！」
ーーこの美味さの黄金比"矛盾"を感じるのは本当に楽しい。
DK「そしてスープの舌触りがとても上質。
ここ最近は低加水麺は旬じゃないかのようなあちこちのお店のレビューを見かけますが、このザクザクとした細麺は相性抜群で流行り廃りなんて関係あるかと」
ーー美味いものは美味い。
DK「凄い勢いで啜り上げてあっという間に完食！
少なくてもここ3シーズンはこの冷やしを食べていますがこうなるとこの温を食べてみたい。このバランスで温でも面白いんじゃないかなぁ？なんてね」
ーー暑い日が続きますが無理せず自分のペースでいきましょう‼︎
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