秋田県仙北郡美郷町
自家製麺麺屋にぼすけ美郷店
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DK「この日の朝ふとTwitter (現X)を覗くとにぼすけの油そばを食べていた方のポストを見てしまって。
ーーX(旧Twitter)な。
DK「そうなると頭の中が油そばでいっぱいに。気がつくと息子を連れて開店掛けて並んでました。すると面白い限定メニューが提供されていたので2人でシェアしました♪」
冷たい海老味噌担々麺 追い飯付き ¥1000
DK「ドロドロとしたスープ、というよりもソースがとにかく美味い！辛さ控えめにしてもらいましたが海老感に味噌とゴマペーストの甘さが実に効いていて、これに合わせた超幅広麺がまた面白い‼︎」
ーーこの麺の存在感が凄いしこのスープも凄い。
DK「中華料理のようでどこか和風、麺はパスタのテイストも感じられるし"ラーメン"という自由度の高い麺料理の可能性を改めて感じました。
もちろん追い飯でスープまで全てフィニッシュ」
油そば ¥820
ーー元々のお目当てだった油そば。
DK「このお店の旧屋号時代に食べた油そばに惚れ込んでずーっと定期的に食べている定番食」
ーーあの頃は麺屋十郎兵衛の麺だったり味付けもマイナーチェンジをしているけど。
DK「個人的にこちらの油そばがあちこちでスープオフを食べる時の基準にしているとこがあります」
ーーそれにしても美味い。
DK「甘さの中に煮干しを感じるタレも秀逸だし捻れた太麺も素晴らしい。一口目から食べ終わった後までの満足感がダンチ」
ーー何度食べても美味いし今すぐまた食べたい。
DK「久々に開店掛けましたがとにかく物凄い人気。冷やしは俺らが食べてる途中で完売するほど。やはり県内屈指の人気店ですよ。マジで美味かった！」
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