ーー今年も誰も望んでやしないこの投稿。
DK「そんな寂しいこと言うなよ。今年もうまいラーメン食べてきたけど特に心に残ったものを挙げてみました」
BASSOどりるまん商店
つけそば¥800
ーー超話題店のこちら。
DK「有名店出身者が秋田に、というんじゃなくて有名店そのものが秋田にという物凄いケース。このつけ麺ホントうまかったなぁ。バランスだったりさりげない小技が効いてたりとさすがの一杯。残念ながら不定休っぽかったり長期休業に入ったりとかなり悪い方向で話題になっちゃったというね」
湯の台食堂
中華そば塩¥720
ーー秋田県で話題になったといえばこちらも挙げない訳にはいかない。
DK「周年のコラボも見事だったけどやはりこの塩は格別にうまかったなぁ。夏に行った時は滝見に行ってクタクタになったところだったからかなり沁みてその思い出込みで実にうまかった！」
麺ハウスこもれ美
煮干そば¥750
ーー先日「ヘルズキッチン」の復刻イベントを開催した東北屈指の人気店。
DK「煮干系のラーメン色々食べてきたけど間違いなく最高峰。すべてにおいて好みでたぶん次行っても選ぶと思う。凄みすら感じるこの一杯」
麺のご馳走花うざぎ
丸鶏旨味中華そば¥650
DK「花うさぎというとどちらかといえば淡麗系よりも濃厚系にいきがちだったけど久々食べたこの淡麗がめちゃくちゃうまかった！するすると身体に入ってくる感じが心地良くて感激すら覚えた！」
中華そばde小松
正油中華そば¥680
ーースープをブラッシュアップしたというオープニングレギュラーメニュー。
DK「相当うまかった。ここ最近中華料理系のメニューに寄って行ってる中でこの鶏清湯はかなり技ありかと。もっとじっくりと食べてみたい逸品！」
らあめんサンド
煮干しまぜそば¥500
DK「サンドのスープオフは初めて食べたからその衝撃たるや。煮干系の汁なしもあちこちで食べてきたけど個人的にはかなり別物の印象でこれはまた食べたいなぁと。またやってくれないかなあ…」
とんぼ庵
醤油らぁめん¥750
ーーこちらも去年の秋田を語る上で外せない。
DK「SNS見てると2018のMVPに挙げる人もかなりいるっぽいよね。もちろん異論無いです。どう考えてもめちゃくちゃうまかった！新しいメニューだったり更なる期待を持たずにいられないよね」
自家製麺5102
豚中華そば¥600
ーーここ最近自分の中でのブーム。
DK「リアルネオクラシカル。昔風を再現したようなメニューって何故か煮干ベースのあっさり中華そばが多いような気がするんだけど、実際は動物系清湯の醤油ラーメンだった気がして。5102のこの豚中華はまさに俺のど真ん中だった」
Noodle Shop KOUMITEI
オマール海老香る味噌タンメン¥850
DK「昨年食べたラーメンでこれよりうまいラーメンが何杯あったかな？って思えるぐらいドンピシャで好きだった。ここ数年味噌ラーメンって年に数杯しかいかなくなったけどこれは食べることができて良かったなあと思える一杯！」
ーーそして最後は2018、DKTが特に気に入ったラーメン。
らーめんがれ
中華そば¥650
ーーがれはかなりお気に入りのお店。
DK「ここで中華そばをチョイスしたけど俺が食べた他のメニューも全部うまい。俺はやっぱラーメンが好きなんだなってここのラーメン食べてて感じる。本当にいいお店！」
南部屋路ばた
煮干しつけそば¥500
ーーそして岩手のこちら。
DK「とにかく麺のうまさがハンパなかった。間違いなく2018食べた麺で1番だったかなと。ここも他のメニューどれ食べても全部うまいんだよなぁ。いつ行ってもいつもうまい時に当たってホント相性のいいお店なのかなって」
DK「冬は峠越すの怖いからねえ。だから俺は無理なことしてまでラーメン食べないから。ちゃんと行ける時に食べたいものだけ行こうかなと」
ーー徐々に杯数も減らしてきてるし。
DK「行きたいお店のリサーチはしてるからとりあえず春になったらね♪」
ーーラーメン屋さんに感謝‼︎
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